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コメント
おはようございます。
可也太いめんですね。
大阪らしい感じも出ていていいですね。
出張お疲れ様でした。
ももも | 2015年7月7日 07:17どもです。
大阪出身なんですか？
今度、不意に突っ込むのでボケて下さいw
極太の麺、食べてみたいです。
ピップ | 2015年7月7日 08:15こんばんは．
大阪情緒を感じるレビューで良いですね．
大阪のご当地ラーメンになるんですよね．元祖のお店でも食べてみたいです．
Paul | 2015年7月7日 08:21おはようございます。
確かに「うどん」ですね。
これは食べてみたいです。
あらけん | 2015年7月7日 09:02大阪ご出身の方には心苦しいのですが、
この系統の麺、苦手です
うどんもそうですが、大阪は麺が柔めなイメージが定着してます
うまこ | 2015年7月7日 13:00こんばんは。
めっちゃ太いですね。
かなりきてますね。笑
新橋店近いんで行ってみます～。
｜｜｜｜｜｜ | 2015年7月7日 17:11こんにちは。
さすが高井田系の色合い。
関東人からすると「釜揚げうどん」にみえちゃうのは貧困な発想力?。
glucose | 2015年7月7日 18:22おばんどす！
イイですね～
会話のやり取りから、関西系のノリが伺えますw
しかし太い麺ですね～
ライフ殿並みですなっ！ww
ももたろう | 2015年7月7日 21:06こんばんは。
店の名はライフさんの関西弁がものすごく新鮮です。
関西地方出身だったんですね。
極太麺に濃いめのつけ汁どちらも気になります。
しんのすけ | 2015年7月7日 22:29こんばんは^ ^
これは凄い太さですね〜(￣O￣;)
関西は薄めのイメージでしたがつけ汁はかなり濃いんですね！
ヒデ | 2015年7月7日 22:54＞もももさん
はい、ここまで太いラーメン系は初めてでした。
高井田系というのも初めてで、ある意味新鮮な一杯でしたよ。
＞ピップさん
はい、大阪生まれの大阪育ちなんですよ。
隠し切れない上品さ故、東京のお生まれですか？とよく言われました．．．w
次回、ぜひ大阪弁で突っ込んでください(^^)v
＞Paulさん
ありがとうございます(＾＾ゞ
高井田系というのは初めてでして、ちょっと予想外の味わいでした。
＞あらけんさん
まさにしっかりコシのあるウドンでしたよ。
ちょっとびっくりしましたけどチャンスがあれば再度食べてみたい一杯でした。
＞うまこさん
いえいえ、言われてみれば大阪のうどんは確かに柔らか目ですね。
高松で讃岐うどんを食べた時はそのコシの強さにびっくりしたことがあります。
今回の麺も色以外はまんまウドンでした。
＞｜｜｜｜｜｜さん
お久しぶりです！
もし新橋店にあったらツブヤキお願いしますね。
もう一度食べてみたいと思っています。
＞glucoseさん
いえいえ、麺の色以外はほぼ釜揚げうどんでしたよ。
スープは真っ黒でしたけど、見た目ほどショッパくは無かったので良かったです。
＞ももたろうさん
たまに大阪のオッチャンと会話するのも楽しですよ。
自分は「神経は太い」とはよく言われます～(°▽°)
＞しんのすけさん
両親も親戚一同もみんな大阪人なんですよ～（＾＾；
でも茨城では自分の身近に大阪の人がいないので、滅多に大阪弁は出ないですね。
こちらは新橋に支店があるので機会があればお試しくださいね。
＞ヒデさん
ググってみましたら東大阪市の高井田地区で戦後からあるラーメンのようです。
自分も今回初めてでしたので、最初は恐る恐るでした（＾＾；
店の名はライフ | 2015年7月7日 23:04こんな熱盛りなんですね！
しかし、凄い極太麺ですね〜。
出張お疲れ様でした。
tomokazu | 2015年7月8日 00:42＞tomokazuさん
こんにちは。
でき上がった時はかなりインパクトありましたよ。
おもしろい一杯でした！
店の名はライフ | 2015年7月8日 05:55店の名はライフさん，どうもです。
私が行った時は，新橋にはつけはなかった気がしますが，今はあるのでしょうか？
関東では味わえないタイプのつけ麺，面白そうです。
RAMENOID | 2015年7月8日 07:09おはようございます！
先日味わった高井田系とは、だいぶ雰囲気が違うなァ〜
これぞ、大阪らしいって感じですかね？
先日の大阪出張時に、狙ってもよかったかも。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年7月8日 08:31＞RAMENOIDさん
こんばんは。
新橋店は行ったことが無いのでつけ麺があるかどうかわからないのですが、たしかに関東ではちょっと見ないタイプでおもしろいですよね。
（公式ＨＰに掲載のメニューにはつけ麺は載っていないようです。）
＞ｎａｏさん
こんばんは。
同じ系統ででもお店によっても違うんでしょうね。
さっきここの公式ＨＰを見たら、梅田店にだけ「ヘタ丼」（チャーシューの切れ端丼）がありました。
食べればよかったとプチ後悔です！
店の名はライフ | 2015年7月8日 22:50どうもです。随分と面白いウドンたべてこられましたね。もとい、ラーメンですよね。私の太麺の釜揚げタイプすきです。これだけはフニャ麺歓迎です
KEN chan2 | 2015年7月8日 23:57＞KEN chanさん
こんにちは。
黙ってこれが出されたらきっとウドンだと思い込むような麺でしたよ。
印象に残る一杯でした(^_^)
店の名はライフ | 2015年7月9日 06:12こんにちは。
太〜い!食べ応えありそうですね♪
さすが大阪って感じです。
ほな、熱盛りでってライフさんも関西人になってましたね^^
あやちゃん | 2015年7月9日 09:32どうも〜
おぉ、関西出張とは羨ましいw
店員さんとの軽快なやり取りから雰囲気の良さも窺えますね♫
このお店は新橋にもありますし、近いうちに試してみます！
ペンギン軍曹 | 2015年7月9日 12:29＞あやちゃんさん
こんばんは。
この麺は今までで一番太かったです。
大阪出身なのでたまに大阪に行くとすぐ大阪弁になります（＾＾；
＞ペンギン軍曹さん
こんばんは。
いろいろと印象に残った一杯になりました。
新橋店は未訪なんですが、つけ麺があればいいですね。
店の名はライフ | 2015年7月9日 23:01
敦賀の後、大阪で仕事をして茨城に帰る前に寄ってみました。
大阪高井田系のお店とのことで、東京・新橋にもこちらの支店がありますね。
こちらは大阪駅前第２ビルの地下にあるのですが、大阪のお店らしく店頭にはメニューが華々しく掲げられています。その中でも目を引いたのが今回食べた「超太つけそば」でした。
中途半端な時間だったので先客後客とも無く、カウンターの真ん中あたりに座ります。
で、注文時に店員さんと以下のやりとりが。
自分：「超太つけそばを並盛で」
店員さん：「熱盛りもできますけど、どないしはります？」
自分：「どっちがよう出てます？」 （大阪に行くと大阪弁に戻ります(^^ゞ ）
店員さん：「ウチの麺は極太やから水で〆ると食べんの結構大変なんで、熱盛りの方が食べやすいんちゃうかなぁ～」
自分：「ほな、熱盛りで」
店員さん：「はいよ！」
その後はシーンとした10分間ほどの時間を経て写真の一杯が届けられたんですが、ウドンのような極太麺が透明な熱々のスープに浸かって現れたのにはびっくり。つけ汁も真っ黒で想像していたのとかなり違っていました。
店員さん曰く、「そのスープは最後にスープ割にも使えますんで。でも、熱いスープがいいときは新しいのを注ぎますから言うてくださいね」
とりあえず麺が浸かっているスープを一口飲んでみると、これはカエシを入れる前のおそらく鶏が主体のごく普通の淡白なスープでした。
そして、麺を１本つまんでつけ汁につけて食べたところ、味の第一印象は醤油そのまんまという感じで、かなりきてますね～。
麺量は並で250グラムとのことで、ちなみに中盛りも大盛りも同料金となっていました。
麺は見た目通りの太さで、１、２本ずつしか食べられません。
ゴワモチ度も半端ないんですが、ウドン好きの自分には意外と抵抗なくワシワシと。
（ただ、熱盛りにしておいて良かったと思いました。）
食べていてふと思ったのですが、これは「生醤油うどん」のつけ麺版かもと。
ん～、さすが大阪。
最後にスープ割をと思い、丼のスープをつけ汁の方にレンゲで移し始めたのですが、つけ汁容器の大きさを考えると、飲める程度の濃度にはとてもならないことに気づき、つけ汁をスープの丼に移すことにしました。
レンゲ４，５杯分のつけ汁を入れたあたりがちょうど良い味加減で、結構おいしかったんですが、こんなふうにして作ったスープ割も初めてだったのでかなり印象に残りました。
新橋店にも超太麺があるかどうかわからないのですが、もう一度食べてみたい気も実はしています。
ごちそうさまでした(＾＾)/