平成27年1月29日に『麺処 今川』の跡地にできた店。
と言っても『麺処 今川』と同じで【こうじグループ】なんですけとね(^^;;
要は【こうじグループ】の手掛ける"二郎インスパ系"のラーメン屋さん。

基本、チャーシューはトッピングされません。
食べたい人はトッピングメニューの「熟成厚切りチャーシュー」で100g150円〜で量を選んで注文します！

麺の量は極盛〜並盛まであるのでかなりの幅があるので嬉しい限り(^^)
けど、初めての店で極盛を頼んでゲキチソしたらマズイので今回は中盛まではサービスみたいなので無難なところで中盛でお願いしました(^^;;
それと「熟成厚切チャーシュー」を200g。

まず提供されたのはチャーシュー。
どう考えても麺上げまで時間ありそうだけど、
「これを先に食べながら待っててって事かな？？」
まぁお腹も空いているし、味も付いているのでワサビで先に頂くことにしました！
「これ、めっちゃ美味いやん！！」
てか、ラーメン屋でこれ反則(^^;;
まんまステーキですゎ…
これは酒と一緒に食べるやつやね！
近くの人いいなぁ…（−＿−；）

そうこうしているうちにらーめんの提供です！


【角ふじらーめん 660円（中盛） 】

提供前のコールはありませんが、ニンニクの有無は食券提出時に聞かれました。
今回はニンニクは無し。

野菜のトップには刻み玉ネギ。

スープは微乳化で結構甘みがあるもの。
二郎系好きの中でもこの甘みは好みが別れるところじゃないかな？
ちなみに私はOKでした(^^)v
写真のスープでは分かりにくいけど、背脂も結構入っていて、その背脂も甘みがあって美味しかった(^^)
それもあって男性客はスープを完飲している方も結構いましたね。

麺はカネジン食品の極太縮れ麺。
ゴワワシ食感でガツガツ食べれて好みの麺。
後半は甘めのスープを吸った麺が、初めてとは味わいも若干変化してそれもまた美味い(^^)

夢中でガツガツ食べているとそこへ……

​「チャーシューです！！」

「えっ？！さっき頂きましたよ！」

「お後の半分です！」

​（走召糸色女喜 ​P(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))!!）


「やっぱこの肉美味いぉ〜＼(^o^)／」


そして後半戦へ突入。
こちらは卓上味変軍団。
1番左の「にんにく醤油漬」がちょっと気になるぞぃ…

せっかく「ニンニク抜き」にしたのに我慢出来なくなって「にんにく醤油漬」を入れるという愚民な私…（−＿−；）
「おろしニンニクも良かったらどうですか？」と言って頂きましたがそこはグッと堪えて我慢(>_<)

その後に唐辛子も入れて食べました。

とても美味しかったです！

ごちそうさまでしたm(_ _)m