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コメント
こんばんは。
＞終盤厨房で「ラーメンスープ（みそ味）」というでかい缶詰を取り出して作業しているのは見たくなかったな。
見たくないですね（＾＾；）
酒乱 | 2015年6月21日 22:17酒乱さん、こんばんは！
味わいは悪くなかったので自分的には80点ぐらいのイメージでいたのですが、
最後にどんでん返しがありました。。
なまえ | 2015年6月22日 21:46なまえさん､こんばんは。
私もふられましたｗ
大春も営業時間変更で閉まっていて､迷いつつも芳葉へ行きましたがｗ
私も某店で冷し担々麺の素なる大きなペットボトルを見て
かなり萎えた事があります。
色々こだわりが店内に書かれているのにｗ
せめて見えないところでやって欲しいですね。
nga | 2015年6月22日 23:09ngaさん、こんばんは！
ngaさんが、かえる家に振られたというレビューを見ていたら、
早速自分もまんてんに振られてしまいました。
ngaさんも、まんてんに振られたんですか！このところついていないですね。
大春も営業時間変更ですか。こういう情報はありがたいです。
芳葉も良さげでしたので、次回の保険にしようと思っていますｗ
＞せめて見えないところでやって欲しいですね。
全くです。チェーン店などはこういうことも想像しながら食べたりレビューしたりしていますが、
やっぱり興ざめですよね。
なまえ | 2015年6月23日 21:19
近くの喜多方のお店に振られたので、駅前のこちらを急遽訪問。中年女性一人で切盛り。ラーショで余り見ない標記メニューがあったので、デフォのラーメンとどう違うのか訊いてみると、同じ豚骨醤油だが、ずっとクリーミーとのことで、券売機をそれを選択。
きれいに白濁したスープを啜る。確かにクリーミーで、ミルキー。デフォのスープにミルクだろうか、加えてクリーミーさを出しているようだ。ラーショにしては動物系の臭みはなく、油脂感も低い。口当たりよく食べやすい。
中細の軽い縮れ麺は、特徴のない汎用タイプ。歯応えはほどほど。主張が強くないのでスープとの相性はよい。
具は、タップリのモヤシ。二郎でも意識しているのかな。太いプリッとした好みのタイプなので量が多いのは単純に嬉しい。ワカメも少量だが嬉しいトッピング。メンマは箸休め。コリコリ感は中庸。海苔、刻みネギ。ゆで玉子半分。中厚のチャーシューは脂身が少なく、歯ごたえを残しつつ、パサつきのないもの。
味わいは悪くなかったので、終盤厨房で「ラーメンスープ（みそ味）」というでかい缶詰を取り出して作業しているのは見たくなかったな。