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この日はコチラヘ伺いました。反対車線には少し前に伺ったどうとんぼり神座 長吉店がございます。今回はとあるお店にふられてのリカバリーでの訪問となります。夜は9:00を廻った時間帯、広々とした駐車場には数えるほどの車で、店内に入っても遅い時間のためか閑散とした雰囲気です。セルフ形式でした。期間限定ものの冷たいラーメンなるものをされていたので、そちらを注文し、しばし待ちます。少し待って写真のラーメンを引取ってまいりました。なかなか涼しげなビジュアルで旨そうです。スープは一見するとデフォのおいしいラーメンと差は感じませんが、キンと冷やされております。雑味のない鶏ガラ醬油と思しき味で、カエシの醬油味は控えめで、酸味がつよめにきいた清涼感のある味わい。麺は中くらいのストレート麺。しっかりと冷水でしめられた感のあるコシのある麺で、表面はツルツルとしてのど越し良いです。豚肉は豚臭かなり強めで少し気になります。その他にトッピングは白菜、ワカメ、キムチ、もやし、煮卵となります。具材の豚の臭いが結構きつくて気になりましたが、おいしいラーメンの冷たいバージョン、なかなか美味しく頂けました。具材のせいか、どこか韓国冷麺ぽくもありました。ごちそうさんです。
少し待って写真のラーメンを引取ってまいりました。なかなか涼しげなビジュアルで旨そうです。スープは一見するとデフォのおいしいラーメンと差は感じませんが、キンと冷やされております。雑味のない鶏ガラ醬油と思しき味で、カエシの醬油味は控えめで、酸味がつよめにきいた清涼感のある味わい。麺は中くらいのストレート麺。しっかりと冷水でしめられた感のあるコシのある麺で、表面はツルツルとしてのど越し良いです。豚肉は豚臭かなり強めで少し気になります。その他にトッピングは白菜、ワカメ、キムチ、もやし、煮卵となります。
具材の豚の臭いが結構きつくて気になりましたが、おいしいラーメンの冷たいバージョン、なかなか美味しく頂けました。具材のせいか、どこか韓国冷麺ぽくもありました。ごちそうさんです。