今回立寄ったお店は、味噌が看板の此方です。　
平日の夕方に店舗敷地内に有る駐車場に車を停めて入店。　
そして、カウンター席に座りメニュー表を開いて見ると「新メニュー第ー弾　こくみそ」の文字に魅かれたので、これを頂く事にしました。　
尚、注文は口頭です。　
又、当日の入り状況は先客が1名で後客は1組2名でした。　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、注文してから約5分で到着。　
早速スープを啜ってみると豚骨ベースのスープにしては塩味はそれ程強く有りません。　
このスープにはこうじ味噌をブレンドしているとの事なので、麹の甘みが作用してるのでしょう。　
味噌の風味は程好く中々美味しいですね。　
スープには微かにラー油が浮いてますが辛さを感じる程では無かったので、卓上に備え付けられた唐辛子を加えました。　　
麺は、軽いウエーブが付いた中細で並硬の茹で加減。　
透明感を備えた品で、プチッとした食感が有り麺も中々美味しいです。　
具材は、直径約9センチのチャーシュー1枚・海苔・味玉1/2ヶ・メンマ・モヤシ・刻みネギで、モヤシが意外と多くお腹も膨れて、ご馳走様でした。