※折角なのでもう1杯

【訪問時期】2015年3月8日(木)13:05入店、4人並んでいる列に接続、後客6名。
【動　　機】こちらも有名店らしいので、せっかくなのでもう1杯。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ラーメン(600円)
【評　　価】だいたい似た感じですが、こちらの方が豚骨っぽい感じです。
[ スープ ] こちらもあっさり豚骨で、先ほどより乳化度は高め。なかなかコクのあるスープです。これも佐伯ラーメンも特徴なのかこちらも最初から胡椒、胡麻、ニンニクパウダーが入っていて、アクセントになっています。ニンニク風味がいいですね。
[ 麺　 ] こちらも中太ストレート麺、やっぱり軟らかめな茹で加減。太いのと軟らかいのが特徴なんでしょうか。こちらもコシが弱めのフニャ麺、やっぱり無かん水っぽい感じがします。スープとの絡みは良好、麺量はちょっと多めになった感じですので130g位でしょうか。
[ 具　材 ]　こちらもチャーシュー3枚、先ほどと違ってトロ豚ちゃんじゃなく、食感はしっかりしています。もやし、ネギも定番のよう。自分で入れたか覚えていないが、紅ショウガが入っています。
【 総　評 】
何となく佐伯ラーメンの特徴が分かってきた気がします。
ちょっと味付が強めですが、なかなか美味しいラーメンでした。
また佐伯に寄るかもしれないので、また開拓していきたいですね。