６月５日（金）

約２ヶ月ぶりの再訪。
単身赴任先からの帰り道にちょっと寄り道。
午後８時３０分、待ち人２０名に接続。
雨が降っているので、もう少し行列が短いかと期待したんだが、そんな甘くはないか。
傘をさしてラーメン屋に並ぶのは意外にも初めての経験。
６月だが今夜は少し肌寒く待つのがツライ・・・。

同時５５分、表記食券を購入し、店主の真正面に陣取る。
今夜もイケメン店主＆綺麗な女性助手のオペレーション。
間もなく前ロットの麺上げが始まった。
てか、この席は湯切りする際に飛沫が掛かるんだねぇ〜w

どこの二郎でも同じだが、店主＆助手のオペを見ていると退屈しなくていい。
同９時８分、表記をコールして着丼。
ちなみに同ロット６杯中ノーコールが３名だった。

表記写真の一杯。
野菜の盛りがいつも綺麗で美味そうだ。

レンゲがないので、まずは麺から食らう。
加水率低めの中太平打麺は小麦香るものでズバズバという食感。
麺量はいつも同様にそれほど多くはない。
天地に返しながら食べ進めると、麺はまだらにカエシ色に染まっている。
豚はやや小さめのバラ肉２枚で程よく脂身を纏っており、箸で崩れるほど柔らかいものだった。
キャベ率やや高めのクタ野菜の盛りはなかなかだが、にんにくの盛りはやや少なめであった。
麺と具材を全て平らげて、丼を持ち上げてスープを何口か飲む。
FZがキリッと効いており、豚感のあるスープだった。

同時１５分、退店時はもう閉店時間を３０分経過していたが、まだ外待ち４名が並んでいた。


いつ食べても安定して美味しいひばり二郎。
今夜の一杯は、FZが少し効き過ぎかなと時おり感じはしたが、ちょっと寄り道しても十分に満足感を味わえるものに相違なかった。


また伺います。
どうもごちそうさまでした。