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コメント
こんばんは。
これはなかなかの辛さですよね。
耐性のない方には厳しいかもしれませんね。
私は辛いの好きなので美味しく頂きました~(^^)/
うが | 2015年5月29日 23:13こんにちは!
辛い物好きとってはスルーできないメニューですね。
先日麺や 海老庵さんを訪問したときこちらの前通ったんですが、定休日だったので連食出来ませんでした。
チャンス見つけて食べてみたいです!
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年5月30日 13:37ugaさん こんばんは
わさび系・生姜系は強いのですが、唐辛子系はこの辺がギリギリでこれ以上は美味しくいただけません。スープ割についてはugaさんと同意見でした。
尼茶さん こんばんは
汁なしとあまり縁のない自分、しばらくぶりに来て食べたのがこれです。店はちょっと変わりましたが、おばちゃんは相変わらずお元気そうで安心しました。
atom | 2015年5月31日 18:11

atom
saima


ラーメン屋けんちゃん






今回、面白そうなメニューなので訪問。出張のついでの平日13:00訪問。店外行列の4人目に。13:10着席。
首題のメニューの食券をおばちゃんに渡す。おばちゃんはしきりに辛いことを強調。
ほどなく配膳。混ぜないで食べたほうが良いとのアドバイス。混ぜるのが苦手な自分、嬉しい。
見た目はアラビアータというよりはトウガラシサラダ。香りはすでにトウガラシ。
和え汁:ベース不明。トマトにトウガラシ。甘味少々。僅かだが痺れも。かなり辛い。気のせいか僅かだが椎茸も香る。
具:サニーレタス・ミニトマト・紫タマネギ・パルメザンチーズ・挽肉・フライドガーリック・青ネギ・赤/黄パプリカ・鷹の爪
麺:太麺。このてのメニューにしては柔らかめで好み。メニュー名は小だが、普通の店の並クラス。
総評:あまり辛い物に耐性の無い自分には限界の辛さ。喉にダイレクトにくるトウガラシ系の辛味。一口目はむせた。おばちゃんが言うように、野菜類を時々つまんで辛さを中和すると楽。
辛いのと同時に甘味もあるので、味の変化も楽しめる。汁物でないのがかえって助かっている。そのせいか、最後にスープ割りをすると、辛さは「割」どころか「増」と感じる。
ごちそうさま。結構美味しかったです。