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はじめまして。以前にこちらに訪れた際には季節限定のラーメンを頼み、味が云々の前にぬるかったせいで評価も出来ず、今日こそはと望みをかけ、入店しました。清潔感があり、お洒落な雰囲気の店内で待つ事５分。ぬるくない事を願いながらの着丼です。見た目でわかる湯気と、丼に少し触れるだけでわかる熱気。いける！そして、いざ実食してみると……香味醤油の風味がとても良かったのですが、柚子が全ての風味を持っていってしまい、一口二口と食べていくにつれて、何を食べているのかわからなくなってしまいました。何故柚子なのでしょう……チャーシューは低温調理でとても美味しく、後味もしつこくないさっぱりめのスープなのに、非常に残念な気がしました。また、丼の構造のせいなのか、冷めるのも早く、せっかくの麺が伸びて後半厳しかったです。何とも言えない、惜しい一杯でした。
ゆちき
三年寝太郎
スプーナー®
以前にこちらに訪れた際には季節限定のラーメンを頼み、味が云々の前にぬるかったせいで評価も出来ず、
今日こそはと望みをかけ、入店しました。
清潔感があり、お洒落な雰囲気の店内で待つ事５分。
ぬるくない事を願いながらの着丼です。
見た目でわかる湯気と、
丼に少し触れるだけでわかる熱気。
いける！
そして、いざ実食してみると……
香味醤油の風味がとても良かったのですが、柚子が全ての風味を持っていってしまい、一口二口と食べていくにつれて、何を食べているのかわからなくなってしまいました。
何故柚子なのでしょう……
チャーシューは低温調理でとても美味しく、後味もしつこくないさっぱりめのスープなのに、非常に残念な気がしました。
また、丼の構造のせいなのか、冷めるのも早く、せっかくの麺が伸びて後半厳しかったです。
何とも言えない、惜しい一杯でした。