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本年120杯目。初訪にて、「小ラーメン¥700」アブラ、ヤサイちょい増しコールぉ。非乳化タイプに強い醤油返しとアトム、出自よりも豚の仕込み量が多い印象の豚スープ、旨味補完が強くビリビリきます(´・Д・)」自家製平太麺、不規則なちぢれが強く入るヤーツ、オーション100%かな?芯が粉っぽいが表面ムッチリ、本家に近い塩梅に感じます。茹で加減バッチリのキャベツ率が高いヤサイ、バラロールゎショッパーながも旨味あり、デフォだと未搭載のアブラゎ酸化してなく☆彡アトム頼りが強い印象ですが、皆んなニンニクで掻き消す前提の強いセッティング。接客良く、居心地も悪くなかったです☆彡
初訪にて、「小ラーメン¥700」アブラ、ヤサイちょい増しコールぉ。
非乳化タイプに強い醤油返しとアトム、出自よりも豚の仕込み量が多い印象の豚スープ、旨味補完が強くビリビリきます(´・Д・)」
自家製平太麺、不規則なちぢれが強く入るヤーツ、オーション100%かな?芯が粉っぽいが表面ムッチリ、本家に近い塩梅に感じます。
茹で加減バッチリのキャベツ率が高いヤサイ、バラロールゎショッパーながも旨味あり、デフォだと未搭載のアブラゎ酸化してなく☆彡
アトム頼りが強い印象ですが、皆んなニンニクで掻き消す前提の強いセッティング。
接客良く、居心地も悪くなかったです☆彡