1年4ヵ月ぶり。
17:10入店で先客なし、後客1人。厨房には店主さん1人。
今回は未食だった「塩バタラーメン」に「コーン」をトッピング。
ここはチャーハンも美味いのだが今日はそれほど空腹感は無かったので見送る。
10分ほどで出来上がった。

醤油では少し苦みがあるほど煮干しを感じるスープですが、塩だとそれほど主張してないですね。むしろシャープでキリッとした塩味が効いていてかなり違う味わい。バターを溶かすとまろやかさとコクが加わってさらに変化を楽しめる。
麺は中細縮れで今回も硬めの茹で上がり。数年前初めて食べた時は結構柔らかかった記憶があるがいつの間にか硬めになっていた。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、もやし、ネギ、コーン。
子供の頃食堂で食べたような昔懐かしいラーメンの具といった感じ。
コーンは確かにたっぷりだが50円でもいいような気がしなくもない。
スープまで完飲。

今では貴重な「昭和のラーメン屋」という感じのお店で多くの人に愛されてるようです。
次回はチャーハンをフルサイズで食べに来よう。