5/19初訪


西大井近辺の黄色い星を赤く染めるべく訪問。
12：30ごろの到着で店内は7割ほどの入り。
此方はテーブル席しかないので、空いている席へ。
メニューをチェックすると、チャーメン（焼きラーメン）なんてモノもありますね。
今日は何となく野菜を食べたかったので表題のメニューをオーダー。
スタッフは厨房に男性が2人？とホールに女性が一人。
客層は近所の人や近くで働いている人、といったカンジ。
目の前の人は、ラーメン＋野菜炒め定食をガッツリ喰らっている！（°д°）ｽｹﾞｪ!!!
その食べっぷりに見惚れていると、8分ほどで配膳となりました。

見た目はタンメンの王道をいくカンジ。
野菜の量もそれなりにあってイイですね♪
では、まずスープから。

・・・ウマッ！

味わいとしては、タンメンの域を出るモノではないんですが、旨みがかなり濃厚！
トナリレベル！…は言い過ぎかもしれませんが、舌に訴えかけてくる出汁感（コク）は想像以上に強い。
塩梅もちょうど良く、油っぽさはなし。
口当たりとしてはスッキリタイプ、キレもあってグビグビ飲みたくなるスープです。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減はきっちりカタメ、適度な歯応えが心地よい。
スープとの相性も悪くない。
具はモヤシ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、豚肉。
野菜は熱々・シャキシャキで味も乗っていて旨い。
キクラゲのコリコリ感も良いアクセント。
豚肉はかなり厚めにカットされており、旨みもあって嬉しいですね♪
いつもなら中盤から卓上アイテムでカスタマイズするトコロなんですが、デフォのスープの出来がかなり良いので最後までそのままでいただきました。

まったく期待していなかったんですが、良い意味でサプライズな一杯でした。
こりゃ、他のメニューも気になりますね。
駅からはちと歩きますが、散歩がてらまた伺おうと思います。
ゴチソウサマでした！