平成27年5月26日（火）天気⁑晴れ
入店時間⁑AM11時52分ごろ
先客2名、後客12名

店はカウンターとテーブル席と小上がりで50人以上は入れそう。調理場の中にいる男性2人と接客配膳の女性3人の計5名で切盛り。スタッフは全て大陸系の方々だ。入口を入ると券売機は無く口頭注文の後会計システム。空いていたカウンター席に着くと直ぐ水と使い捨てオシボリを出してくれた。入口付近に掲示されていたメニューボードを見た時から決めていた標記の品を注文。待つこと3分ほどで丼着。調理速度は抜群の早さ。

本メニューはランチセットの①番で味噌ラーメンの他にレバニラ炒め・ライス・唐揚げ・冷奴が付き食後にドリンクバーから好きな飲み物が一杯飲める。具は別茹でしたモヤシにワカメとチャーシューが1切れ。スープ表面の油は、やや多めで軽く濁った茶色い味噌スープ。麺は中細の平たいもので手揉み風の縮れがある。麺肌は光沢と透明感があり少し黄色っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。

食べてみるとスープ自体の出汁は稀薄で味噌感も弱い。味噌は中華屋さんでよく見る塩っぱいタイプだが味噌感が弱いので塩分も物足りない。早々に卓上アイテムを総動員して軌道修正した。具に特筆すべき点は無い平凡なもの。麺の茹で加減は無難な感じで麺量は少なめ。麺自体は然程悪いものではなかった。普段からスープ完飲派の私だが今回は固形物だけをきれいに食べて終了。レバニラ炒めは甘塩っぱい味付けでレバーと野菜の量も十分あり満足のいくものだった。ちなみに、ご飯のお替りも無料となっている。

こちらの系統で麺類を頼む時は台湾ラーメンを選択するのが正解かもしれない。料理全体のコスパは眼を見張る物があり腹ペコさんには有難い店だろう。今回の評点だがトータル的な観点から70点としたが、味噌ラーメン単体で評価すれば60点ギリギリのところ。

ご馳走さんでした！