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「醤油」@カッパ64 福生店の写真今日はコチラ方面の車屋さんに用事があったので、その帰りにカッパさんです。
醤油ラーメン750円をポチ。

ご対麺~♪
濃いめの褐色のスープには平たくて大きめのメンマ(瓦メンマ)と、バラチャー、玉ネギ微塵にネギと云う麺バー。

スープにはその濃いめの色合いに反してそれほどショッパクはありません。
むしろ
香味油のキレも手伝い
いい具合のスープです。美味しい♪


麺は細麺。
ストレートな形状のソレは加水低めで独特のボソっとした食感です。
量は150gだとか



具の瓦メンマはその大きさに反してとても柔らかくて・・・・視覚効果に反した驚きがいい演出ですね~。
バラチャーは脂身がとても多かったです。


固形完食!


とてもキレのあるスープが好印象でした。

ごちそうさま
また来ます

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは〜〜

バラチャーの脂身は残念ですが、
とっても美味しそうですね。

NORTH | 2015年5月25日 10:05

キレっキレなスープ
めっちゃ気になります!

YMK | 2015年5月25日 11:13

こんにちは。
こちら、トマトの印象が強いんですが、
オーソドックスな醤油も旨そうですね〜
次回、何にしようか迷います。

kamepi- | 2015年5月25日 12:26

そうそ!
最近、黒色の濃いスープのラーメンが無性に食べたいのです。
なのに、ああ、福生…。
しかし、まるさん、行動半径広いっすねー!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年5月25日 13:07

こんにちわ~

コチラはこういう一杯もあるンですね~。

久しぶりに行きたくなりましたよ!w

たく☆ | 2015年5月25日 13:26

どもです。
ショッパじゃない、キレのあるスープが美味しそうです。
トマトだけじゃなく、こうゆうのも美味しいんですね。

ピップ | 2015年5月25日 17:02

こんちわわ~♪

玉ねぎのみじん切りが入ってるあたり
八王子系のような感じデスね~
また機会があったら訪れたいお店です♪

ももたろう | 2015年5月25日 17:55

コレっ!!

所沢店で食べましたよ~!
まぁ~多少チューニングも違うようなんでこちらも機会があれば行ってみたいですねw
限定の提供期間も違いますしね。

バスの運転手 | 2015年5月25日 22:16

毎度です~

こちらは三角メンマじゃなくて瓦メンマなんですね。
カッパさんはどこにもお邪魔したことがないんですよね~
皆さんの評価が素晴らしいだけに、早めに食べてみたい所です。

としくん | 2015年5月25日 22:16

こんばんは^ ^
キレのある醤油のスープがいいですね( ^ω^ )
柔らかい瓦メンマ美味しそうです^ ^

ヒデ | 2015年5月25日 22:45

こんばんわ〜
キレキレな色合いですよねぇ。
最近こういうのに出会えてないなぁ。

こんばんわーっ!

場所柄福生だけあって八王子系に仕上げてあるんですかね。
見た目濃コクながらも丁度良くタマネギのシャキシャキと甘さ、チャーの脂身もこのスープには相乗効果を発揮していたのですかね!
こちらは食べに行きたい一軒ですね。d(^_^o)

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年5月25日 23:38

こんにちは~
濃い色の醤油スープに玉葱となると近くの八王子系を思い浮かべますが、実際は少々違うようですね。
きれのあるスープを味わいたいです。
でも遠いなぁ・・・・

KJ7 | 2015年5月26日 11:16

こんばんは!
こちらが本家ですよね
でも最近は所沢すら行けてません…

レッズ9 | 2015年5月26日 22:06