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横浜家系ラーメンの元祖「吉村家」直系の大人気店という事で、お伺いしました。うろ覚えですが、ロットで一気に麺を茹でて、一斉に配膳するタイプは横浜のお店と同じ様です。店員さんが厨房に10数人分のオーダーを伝えるシーンは圧巻です。いただいた「ラーメン」は豚骨鶏ガラを良く炊き出した重厚感あるスープです。アブラは普通でお願いしましたが、やはり個人的には少しキツめでした。寄る年波には勝てません。
シンプルに 家系、喰いたいです。
二三郎さんこんばんは！ 邪道かもしれませんが今度はアブラ少な目で挑戦してみたいと思います！
鶉
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
ギョカイキビシメ
うろ覚えですが、ロットで一気に麺を茹でて、一斉に配膳するタイプは横浜のお店と同じ様です。
店員さんが厨房に10数人分のオーダーを伝えるシーンは圧巻です。
いただいた「ラーメン」は豚骨鶏ガラを良く炊き出した重厚感あるスープです。
アブラは普通でお願いしましたが、やはり個人的には少しキツめでした。
寄る年波には勝てません。