3月のある平日に訪問
この日は人間ドックで前日は20時以降何も食えず、腹が減ってたまらない
厳密に言えば、人間ドックでバリウムを飲んで胃は若干重い
それでもせっかくだからと店に向かう、病院の飯を断ってきたのだ

店に着くと、外にある券売機で先客が券を買っている
続いて買っていると、お店のおねいさんが、満席だから外で待つようにと…タッチの差だったか…と思いきや、おねいさんが一席ありましたと！
ラッキー！

食券渡す時に、こってりとあっさりどちらにするかの確認があり、即答でこってり！
バリウムのことは頭にない

作る工程が見えるのはいいですね
分担して、手際よく何杯かをまとめて作っていきます
待つのも苦痛でありません

10分くらいで登場！
カウンターの席の上には照明があり、とても美味そうなビジュアルです
背脂がびっしり！バラチャーシューが3枚、味玉、細メンマ、ネギの布陣です

スープからいただきます
背脂がくどいのかと思いきや、そんなことなく、スッと消えていきます
豚骨をにごらすことなく丁寧に炊いたスープ
めちゃめちゃ美味いやん！

麺は平打ち縮れ麺、喜多方ラーメンみたいです
ちょいと柔らかめですが、美味しいです

メンマは細めの色の濃いメンマ、味は濃くない
味玉はジャストなかたさで味も染みてて美味い！
バラチャーシューはやわらかく、味付けも適度、脂が多くてくどいのかと思いきや、いくらでもいけちゃうね、肉そば頼んでいる人の気持ちがわかりました
ラッキーなことに、3枚だと思ったら1枚くっついてて、4枚いました！

気がつけば完食、スープも背脂中心に掬って飲んでる自分がいました
バリウム飲んだあとでもスルッと入り、もたれもしない！美味しかったー！

ご馳走さまでした！