職場近くのラーメン屋
店名もそのまんまである

カウンターのみのお店で喫煙可はとなりだときついかもしれない

細麺も選べるとのことで細麺を選択
無料で野菜増しもできるそうだが、普通でも多いので普通盛り

麺の茹で上げに合わせて野菜を茹でる
これはいいですね

さて、出てきたラーメンは普通でも結構な標高に、薄いがでかいチャーシューが寄りかかり、ふもとではメンマが横たわっています

スープからと思ってみたが、掬いにくい…
かろうじて少し掬い飲んだが、よくわからない
もはやモヤシを食べて減らしていくしかないので、どんどん食べる
シャキシャキでいい感じだけどスープをかけて少しへたらせます

減らしたら、それ！っと天地返しというやつで麺を登場させます
細麺はストレートな麺です
加水率は普通くらい
パツパツとキレのいい麺とは少し違うか、それともモヤシとの対決で若干のびたか？

あらためてスープをいただくと…薄いなー、想像していた味よりだいぶライトだ
というか豚骨醤油なのかも謎で、鶏ガラ醤油のような、昔ながらの醤油ラーメンスープに感じる

特にお店はインスパイアとは謳ってないわけで、勝手に勘違いするのは私の責任ですわな

最後までモヤシと格闘しつつ、のびる麺を食べきるのに苦戦しました
肉はスープで保温すればしっとりします

ご馳走さまでした！