4月21日実食
顧客まわりの合間にランチ 次の訪問先の近くでRDB検索！何となく鶏白湯をチョイスしてみる

鶏白湯を選んだけど、鶏ガラ豚骨がノーマルだった？限定って書いてる方もいるようで、つまりはなんとなく売りはこれか？と思ったものが、実は違ったということですね

カウンターに着席
RDBを見返していると、間もなく完成
830円のビジュアルとしてはさみしいものがありますね

スープからいただきますと、そこそこの粘度がある濃厚スープ 鶏の旨味も充分感じます
麺は中細だったか、加水率は高めでプリプリ食感でした スープの粘度のおかげか、麺の熱々さがずっと保たれ、スープの保温にも一役買っていました

具は鶏チャーシューふたつ、メンマ、ネギ、海苔
鶏チャーシュー、メンマは既製品な感じは否めないが、美味しくないわけではない
しかし、ネギはいけなかった…調理工程の際にも確認済みだが、かなり盛ってくれていいなぁと思っていたのに、最後にチューっとドレッシングみたいなものをたっぷりかけていて、この味が、まんまドレッシング…
かなり味が浮いており、スープに混ざらないよう、そのネギから食べるしかなかった
結果、鶏白湯スープとネギと麺を一緒に食べることがほとんどできず…
合うと思ってかけてるんだろうか…いや、私のやつにかけたのは間違って他の何かだったのかも

スープは美味しく感じたので残念だった

ご馳走さまでした！