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ほぼ6年ぶりの訪問となりました12：15頃の到着でしたが、今日の並びはそれほどでもなく8番目店内には15分ほどで入れました相変わらず回転はいいですね暑かったので表題をチョイスしましたコチラは麺量が300ｇとかなり多く、美味しい自家製麺をしっかりといただける貴重なお店ですスープはサラっとした豚魚、濃度は高いですが粘度はありませんこの手のつけめんで美味しいお店の共通点として、上質な生ハムのような風味がするのは思い違いでしょうか。。。麺は中太、しっかりと茹でられているためアルデンテのような食感ではないのですが、コシはあります麺量が多いのですが、スープも麺も重量感はないので、最後まで一気に食べれます最後のスープ割になると、若干のトロミが出るのが、いつも不思議です6年前と大きな変化はないように思えましたが、安定の美味しさだと思いました
三日月
グロ
ぴろリポ
ほっけ
Dr.KOTO
Ra麺@答えくん
ほぼ6年ぶりの訪問となりました
12：15頃の到着でしたが、今日の並びはそれほどでもなく8番目
店内には15分ほどで入れました
相変わらず回転はいいですね
暑かったので表題をチョイスしました
コチラは麺量が300ｇとかなり多く、美味しい自家製麺をしっかりといただける
貴重なお店です
スープはサラっとした豚魚、濃度は高いですが粘度はありません
この手のつけめんで美味しいお店の共通点として、上質な生ハムのような風味が
するのは思い違いでしょうか。。。
麺は中太、しっかりと茹でられているためアルデンテのような食感ではないので
すが、コシはあります
麺量が多いのですが、スープも麺も重量感はないので、最後まで一気に食べれます
最後のスープ割になると、若干のトロミが出るのが、いつも不思議です
6年前と大きな変化はないように思えましたが、安定の美味しさだと思いました