Item: 龍旗信 京都店
Rating: 74
Author: くみちょう

74点

しぶりの訪問。鶏たいたんそばは今多店舗展開しているんですね♪更に、他のお店にはない、白湯鶏たいたんつけそばが気になりましたのでこちらを購入。夜遅い時間のこの賑わいは、地元に認知されてますね！ほぼ満席でした！おにぎりくんこと山本さんの笑顔は相変わらず癒されますね♪程なく着丼。麺、多分あまり龍旗信では見たことない麺。伺うとやはり棣鄂さんの麺。大阪は自家製麺やったと思いますから(*^^*)少し柔らか目の〆は麺の旨味を引き出すためだそうです。好みとしてはやはりもう少し〆を強めてのど越しを楽しみたかったかな(笑)つけ汁は予想よりもシャバ系の仕上がり。鶏たいたんの良さを残しつつですね♪ええ感じです。並みでも結構な量を感じさせられながら一気に完食。連れの鶏たいたんそばDXの半分(笑)も頂きこの時間に腹パンパン(((^_^;)明日は控えようm(__)mご馳走さまでした！