今回は此方で、「えび塩」を提供しているとの事で7ｶ月振りに立寄りました。　
平日の夕方に何時ものように店舗横の駐車場に車を停めて、夜の部が始まって間もない時間帯に入店。
そして、券売機で目的の食券を購入し、私の後ろで待機していた店員さんに手渡し。　
準備されたカウンター席に座り厨房を見ると然る人から聞いた通り、店員さんが代わってますね。　尚、当日の入り状況は先客が2組4名で後客は1組2名です。　

ラーメンは食券を渡してから8～9分経った頃に出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
一見辛そうなスープですが、表面に浮いた赤い色に辛味はなく、感じた味はエビの殻の味で期待していた身の味ではありません。　
又、塩味は殆ど感じず私的にはもう少しカエシの味が効いた味付けの方が好きですね。　
麺は、ストレートの中細でチョイ硬の茹で加減。　
ボソッとした歯応えで、喉越しは悪く有りません。　　
具材は、長さ約10センチのチャーシュー1枚・穂先メンマ・玉ねぎ・天カス・青ネギで、玉ネギがシャキシャキとした歯応えで美味しく、チャーは歯応えが有る品でした。　　　
ご馳走様。