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深夜2時過ぎ。新所沢でまだ営業しているお店はあるのか？当然そんな遅くまで営業しているお店は少ない。ラーメン専門店ではないけど餃子市へ。おそらくここしか選択肢はなかった気がする。お酒や単品料理も頼みつつ担々麺をオーダー。780円。このお店は本格中華が謳い文句。名前の通り餃子が売りだけど他の料理も美味しい。料理長は中国の料理コンテストで金賞を取ったほどの腕前。まあ、どんなコンテストかは分からないですが。さて担々麺。挽き肉にチンゲン菜、ネギ、そして真っ赤なスープ。オーソドックスな担々麺スタイル。見るからに辛いが、食べるともっと辛い。実は私、辛い料理が大好き。汗をかきながら一気に完食。中華屋の担々麺、侮る事なかれ。一般的なラーメンとは少しベクトルは違うかもしれない。けど、一つの料理として美味しいことは確かである。漢字でいまいち読めなかったけど他の麺もあるのでまたこよう。ご馳走様でした！所沢ラーメンブログやってます！http://tokomen.seesaa.net/
内野知樹
麺’s
新所沢でまだ営業しているお店はあるのか？
当然そんな遅くまで営業しているお店は少ない。
ラーメン専門店ではないけど餃子市へ。
おそらくここしか選択肢はなかった気がする。
お酒や単品料理も頼みつつ担々麺をオーダー。
780円。
このお店は本格中華が謳い文句。
名前の通り餃子が売りだけど他の料理も美味しい。
料理長は中国の料理コンテストで金賞を取ったほどの腕前。
まあ、どんなコンテストかは分からないですが。
さて担々麺。
挽き肉にチンゲン菜、ネギ、そして真っ赤なスープ。
オーソドックスな担々麺スタイル。
見るからに辛いが、食べるともっと辛い。
実は私、辛い料理が大好き。
汗をかきながら一気に完食。
中華屋の担々麺、侮る事なかれ。
一般的なラーメンとは少しベクトルは違うかもしれない。
けど、一つの料理として美味しいことは確かである。
漢字でいまいち読めなかったけど他の麺もあるのでまたこよう。
ご馳走様でした！
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