なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【数量限定】しおラーメン¥745+ワンタン¥108」@来来亭 厚木萩野店の写真▼【数量限定】しおワンタン大盛+餃子定食=¥1,198
 (餃子定食¥907+しおラーメン変更¥75+大盛¥108+ワンタン¥108)

あまり気にせず大盛を頼んだが、届いた丼を見て驚く。
いつもの来来亭のサイズではない。
並の麺量が恐らく150g前後と思われるが、この物量、明らかに二玉(300g前後)入っている。
+¥108で一玉追加か、この物量はイイ。
鶏ガラメインのスープは背脂なし。
しおラーメンに関しては背脂に頼らず、アッサリを貫くらしい。
ここに魚節のスープを組み合わせるWスープ。
魚節はカツオ系メインで、スープには節の欠片が少量漂う。
魚節の柔らかな香りがイイ。
真新しさはないが、アッサリとして安定安心の美味さ。
組み合わされるのはストレート細麺。
硬さ指定をしなかったからか、ややオーバーボイル気味の柔らかさ。
麺量の多さにも起因しているか。
アシ・コシ共に弱く、どちらかといえば素麺ライク。
レギュラーメニューの細麺はかん水多めでもっとプリッとしていた印象があるから、しおラーメン専用の麺なのかも知れない。
同じ麺なのかも知れない。
よくわからない。
わからない。
具材はチャーシュー・ワンタン・メンマ・白髪ネギ・海苔。
チャーシューは肩ロースと思しき部位のものが3~4枚。
レギュラーメニューの様に小間切れになっておらず、ちゃんとスライスされている。
これもしおラーメン専用なのか。
ワンタンは5~6個、これは変わらず。
ほぼワンタンの皮のみで、トゥルリとした舌触り、咽喉越しを楽しむべし。
今まで餡に肉類が混入してきた事はないから、少量のニラを生姜等の香味野菜のタレで和えただけのものではないかと想像する。
白髪ネギ・メンマ・海苔は特筆なし。

大盛と定食の組み合わせは結構な物量だった。
定食なら、量的にも価格的にも並で十分だろう。
個人的にはやはり「コッテリ」の方が好みだった。

「御馳走様でした」

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

こちらのチェーンも限定ってやるんですね〜⁉︎
背脂に頼らないのは『らしく』ありませんがある意味好感が持てますw
以前は良く通ったので久しぶりに行ってみたくなりました^_^

子熊 f^_^; | 2015年5月10日 00:48

子熊 f^_^;さん

こんばんは。
数量限定というのは、恐らく魚介系スープの量と思われます。
チャーシューも麺も、多分アタクシの気のせいですwww
数量限定といいつつ夜20時でもまだありましたから、結構な数量が用意されているのでしょうw

ちなみにアタクシが厚木市民だった頃、確かここは洗車場でした。
あの頃の北高校はワルが多くってね~www

嘆きの六連星 | 2015年5月10日 01:31

お疲れ様です!
いや~なかなかの量ですね!
これなら大抵の人はお腹一杯ですねw

ぶーぎぃ | 2015年5月12日 00:35

ぶーぎぃさん

こんにちは。
中々の量でした。
並盛りにしておけば良かった…w

嘆きの六連星 | 2015年5月15日 15:22