甚平
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コメント
どもです。
戻られてからもスゴイ勢いでアップが続きますね。（笑）
ワタシもモツ系大好きです。辛くなければ…。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年5月10日 06:525656さん、こんばんは！！
中国で全くアップ出来なかったので・・・。
RDBにアクセス出来ませんでしたよ〜
そろそろ落ち着いて来たので、そろそろ何時ものペースになります。
ラーメンは良かったのですが、煙草が・・・そもそも喫煙可のお店みたいなので致し方無しですね。
甚平 | 2015年5月11日 18:50
店舗リニューアル後に初訪問です。
店内に「ピリ辛もつらーめん」始めましたの張り紙が！！
店員さんに迷わず口頭で注文します。
麺を「細麺」「太麺」かを選べるみたいなので、太麺でお願いしました。
待つ事、約5分で着丼。
麺は黄色い縮れ太麺。茹で加減は固めでシコシコして歯応えを感じます。
具：モツ・青梗菜・モヤシ・刻みネギ・糸唐辛子
モツは豚モツ。丁寧に下処理されて臭みは無かったです。
青梗菜などはシャキシャキしてました。
スープは味噌ベースに豆板醤などの辛味調味料が加わる。
表面には背脂が浮かび、液体油の層もありました。
辛味がやや強めですが、慣れてくると味噌の味も感じられます。
美味しかったですが、食べている途中に隣の客がタバコを吹かし始めました(悲)
喫煙可のお店みたいですね・・・残念。