Item: つけ麺 きらり
Rating: 100
Author: 暴走でっぱ

100点

昨日の話ですが、少し間が空いてしまって5カ月ぶりの訪問になりました～
開店前から行列の特も有りますが、この日はオープンギリギリで3人待ちが見える…
店舗前到着でオープンという感じで滑り込む。
タイミングバッチリなので調子に乗って、奮発して『特つけ』をオーダー

4年前の『特つけ』の写真と比べると焼豚が増えて、カウンターの果実酢が無くなってレモンのカケラが麺皿に添えられたくらいかな。
麺は麺肌艶やかな極太麺でシコシコとした食感はオープン当初の腰が強い麺に比べると落ちついた感じが出て定着しています。
焼豚は見た目は生ハムのような感じでスープとの相性を良くするためかシンプルな味付け…
食感も通じる物が有ります。
半熟煮玉子も見た目は濃い醤油っぽい感じに仕上がっていますが、味は買いわけでも無くスープと頂くと美味♪

丸太メンマも見た目ほどではなく軟すぎず硬すぎずコリコリとして食感も良し！
出る時には、いつの通りの行列になっていたのでホンマにラッキーでした。