4/25初訪


今日のお昼は家の近所で済ませたい気分。
というコトで、本日も向かったのは立会川！ｗ
しかし、このエリアもだいぶ攻略を進めたので、未訪店も残り少ない。
残るは鳳明軒とラーメン亭 ふうくらいだけど、両方ともあまり惹かれないんだよなぁ。。。
てなコトを考えながらラーメン亭 ふうに到着すると、隣にお店がオープンしてる！
ラーメン亭 ふうの店頭メニューを見てもちっとも惹かれなかったので、セットモノがお得な新店を訪問することにしました。

11：30過ぎの訪問で客入りは6割ほど。
厨房の目の前にあるカウンターに陣取り、お店の中を見回してみる。
スタッフはホールに女性が1人、厨房に男性が2人で、皆さん中国の方のようですね。
日本語を話せるのはホールの女性だけっぽい。
他客の注文を受け、ボっと火を入れ中華鍋を豪快に振るって調理する様はなかなかの迫力。
うん、これなら調理麺は間違いなさそうだな！ってコトで表題のメニューをオーダー。
10分ほど待っていると、お盆に乗せられたサンマーメンと半チャーハン、杏仁豆腐が配膳されてきました。

ビジュアルは、サンマーメンど真ん中といったカンジ。
まずはスープを飲んでみる。
お、結構、美味しい！
当然、化調感はありますが、出汁感があってキチンと旨みを演出しており旨い。
味としては、皆さんが想像するサンマーメンそのものですが、クオリティがなかなか高い。
餡かけを混ぜると、更にコクがプラス。
野菜は熱々・シャキシャキ、豚肉もそこそこ入っており、ケチってないトコロが好感が持てる。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はややカタメで歯応えもありますが、麺自体に特徴はなく凡庸なシロモノ。
まぁ、此方はラーメン屋じゃないので、麺については仕方ないですかね。
中盤、卓上のラー油を投入すると、鉄板の相性！
辛味と独特の香りがサンマーメンに良く合います。
ちなみに、半チャーハンは強力な火を使って中華鍋で炒めているので、家では出せない仕上がりで旨し。
お米にしっとり感とパラパラ感の両方が感じられ、味付けもなかなか♪
麺と具を食べ終えた後は、スープを飲みながらチャーハンを食べていると、いつの間にかスープも完飲。
最後は杏仁豆腐で口をサッパリさせてゴチソウサマ。

思っていた以上に美味しかった！
立会川エリアではトップレベルに美味しいと思います。
また、セットモノはかなりお得だと思うので、CPを見ても優秀かと。
まだ開店したばかりのようですが、それなりにお客さんが入っているので、今後もそこそこ人気は出ると思われます。
そんなカンジで満足してお店を出てお隣を見てみると、昼時だというのに客入りは芳しくない模様。。。
お隣は微妙に値段が高いしセットモノもそんなに惹かれないので、何か対策を出さないと、かなりツライと思います。
僕も一度は訪問してみようと思っていますが、いつになるやら。。。