レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
チャーシュー、ネギ、きくらげなど山頭火のビジュアルです。スープはじっくり煮込んだ豚骨ベースに魚介や野菜などのまろやかな印象のスープに味噌ダレが入りよりまろやかな印象です。元のスープがスープだけに味噌との相性は良くなかなか美味しいです。麺は中細で縮れの少ない旭川麺です。茹で具合は平均的な印象。加水は低め寄りで少しモチっとした印象の麺でなかなか良いです。チャーシューは柔らかくトロける風味の良いチャーシューです。（最終実食 2015/03）
トドワラ
マスター
スープはじっくり煮込んだ豚骨ベースに魚介や野菜などの
まろやかな印象のスープに味噌ダレが入りよりまろやかな印象です。
元のスープがスープだけに味噌との相性は良くなかなか美味しいです。
麺は中細で縮れの少ない旭川麺です。茹で具合は平均的な印象。
加水は低め寄りで少しモチっとした印象の麺でなかなか良いです。
チャーシューは柔らかくトロける風味の良いチャーシューです。
（最終実食 2015/03）