4月上旬の火曜日11時半訪問。あまりマニアの会話の俎上には上がらない店ですが、先客10弱、後客続々、と、賑わっています。
注文は季節野菜の味噌ラーメン800円税別。メニューによれば、野菜は季節によって変わり、インドスパイスがつく、という品です。
提供まで15分位。待たされた感はありますが、未レビューも含め過去3～4回とも、この位かかります。そういうものだ、と思った方が良さそうです。

供された品は、トップに挽き肉が団子状態、というかペースト状、脂が白くなっているので速攻でスープに沈めます。ちゃんと崩れて一安心。
そのまま頂くスープはまあ、甘味ある味噌。以前食べたデフォの品と変わらないかな。
そこでインドスパイス。要するにカレー風味。3振りほど入れて味噌とカレーの調和を楽しみます。
季節の野菜は人参カボチャ蓮根。もっと量があると有難味が増しますが。
麺は微太、強く波打つ、シコシコした歯ごたえの物。
その他、もやし、穂先メンマ。

実はこの品を頼むのは2度目。前回はスパイスを一振りに止めたので、今回はもう少し行ってみようと思って3振り。調和の為にはこの位がいいのか、それとも、偉大なカレー様に味噌を？丼を？征服してもらうべく、遠慮なく（そう、私には遠慮がある。）ビシバシと振った方がいいのか。
またこれにしようかな。今度は夏に。