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「つけそば(大盛)¥900」@丸長 目白店の写真私のよく行くお店の店長さんがコチラが大好きでかなり通ったと話しを聞かされており気になっておりました。
その頃コチラのご店主さんが体調不良で暫くの間療養でお休みしていたのが改装再開されたという事でその後の状況を下調べに行ってみたら約50人程の大行列ができておりまして!(◎_◎;).。oO(うわー凄いなぁ、やっぱり人気があるお店なんだ〜っ)とその時は即諦めてスルーしました。

その後に久々に用事でこの店舗前を通り掛かってチェックしてみたらなんだか座れそうな雰囲気でしたのでこりゃ入っちゃいましょうと。

平日pm2:20先客5名後客1名。

口頭注文の上カウンター席に着席して出来上がり待ち。ご店主さんが調理・麺上げしてその他女性スタッフがスープ入れ等をこなして2名で中外を行き来して応対しておりますね。
7分位で着丼になりました。

先ず麺はつるちゅるぷりんな啜り心地のユルウェイブな角中太多加水麺。

具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギが全て細かく刻まれてつけ汁入っての提供。

話しに聴いていた通りに鶏ガラ乾物魚介醤油の甘じょっぱに酸味が強く効いた濃い味わいのシャバ系中華スープ。コレに刻まれた豚チャーシューのコクが加わり嗜好にハマれば中毒になっちゃう独特なインパクトあるつけ汁ですね!

これだけ強い印象のある味わいだとチャーシュー増しに野菜や生卵など同時にトッピングするのも納得できますね。

採点巾をみたら低得点〜高得点まで賛否両論ありますがそれだけ色々な人達に愛されてている証拠なんでしょうね。
これからも永く続けていただきたいですね。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです

丸長いいですよね。
コチラはRDB参加前に1~2度食べてますが久し振りに食べたくなりましたよw

☠秋☠ | 2015年4月22日 07:04

おはようございます
こういうレジェンド的なお味はたまにはいいですよね。
具だくさんもgood!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月22日 09:42

秋さんおはようございまーす!

やっと行ってきました〜っ。大勝軒の系統らしいなんともストレートな表現させている中華系つけめんでしたね〜っ。どちらかといえば中野大勝軒の具沢山版みたいな感じでした。

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月22日 10:03

こんにちわ~

具沢山な感じのつけ汁がイイですねぇ~♪
目白のお店には行ったことがないので、
いつか訪問してみたいですよ!

たく☆ | 2015年4月22日 10:07

まるまるさんおはようございまーす!

ちょいと濃いめの明快な味わいが後を引きますよね〜っ。
翌日にもう一軒行ってきました!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月22日 10:39

たく☆さんおはようございます!

味わいは結構大胆な感じですがやっぱりこちらも押さえておきたいお店ですね。
お昼近辺はまだまだ行列ができているみたいなのでpm2:00以降が狙い目ですね。

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月22日 11:02

ども~
丸長さんは何気に未訪な気がします。
今度行ってみようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年4月22日 13:15

こんにちは〜。

丸長さんって昼営業のお店が多いですよね?
土地柄?あまりご縁が無いのですが..
コレは頂いてみたいですよ〜(*^。^*)♪

よっしーR | 2015年4月22日 13:59

三食さんこんにちわ〜っ!

こちらは『丸長』系のなかでもNo.1との声も聴かれておりましたので行ってまいりました。
ずいぶんと濃いめの仕上がりですがなかなか後を引きますね。

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月22日 17:50

よっしーさんこんにちわ〜っ!

坂戸のお店とはチャーシューの提供方法が異なる形なのが目につきますね〜っ!
こちらも是非一度お試しくださいな!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月22日 19:50

こんばんは!

コチラ、坂戸の丸長さんと同系列なんですか?
この系列は坂戸でしか頂いていませんので何処かと食べ比べてみたいです。
汁丼が具だくさんで麺が浸らなそう(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年4月22日 22:51

コウスケさんこんばんわ!

『丸長』さんは始祖が昭和22年開業の荻窪本店で目白店は荻窪直系、坂戸店は目白店の分派みたいですね。これからUPする桜台店も同じ系統の様です。因みに『大勝軒』さんも丸長さんからの分派の様子ですね。
坂戸店はチャーシューが丸スライスですがこちらは刻んであって混ぜながら食べるみたいです。

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月23日 00:24

こんばんわ~

「丸長系」は好きなんで何軒か食べてますがこちらは未食なんですよww
いつも池袋に回送する時、前を通るんですがさすがにバス停めて食べれませんからね(笑)
いつか食べてみたいですね。。。

バスの運転手 | 2015年4月23日 21:57

バスさんこんにちわ!

こちらは割と駅に近いですけどなんだかなかなか立ち寄り難いんですよね。
おぃらもよっぽどの用事が無いと目白ってスルーしちゃいがちな街です。
でも丸長グループの中ではかなり人気があるみたいなので機会あらば是非行ってみてくださいな!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月24日 14:00