tak2626
コメント
先行発売ですか！いいですね～。
まだやってなかったのが意外ですよね、コレ。
間違いなく美味しそうなので、通常発売を待って食べに行きたいと思います～
きっと呑みの〆になるでしょうが(笑)
no | 2015年4月25日 21:25こんばんわ～
コレっ、既に発売されていたんですね～！
花月嵐さんは自分の地元にも結構あるので早速追従したいと思います！
自分も油そばは食べたんですがあの時の太い麺なんですかね？
流行りの台湾まぜそばをやっちゃうところがチェーン店なんですが近くで本格的なものが食べられないんで重宝される花月嵐さんが先になりそうです♪
バスの運転手 | 2015年4月26日 00:44＞noさん、こんにちは、コメありがとうございます！確か28日（火）には
販売開始となりますのですぐだと思います～。いつもコメント拝見して
いますが、飲み過ぎご自愛くださいませ～＾＾。
＞運転手さん、こんにちは！
麺は油そばに近しいと思います。油そば、おいしかったですね！
わたし自身、本来の台湾まぜそばを食べていないのですが、花月さんなら
それなりに本来の味に近づけてくれていると信じてます～。
tak2626 | 2015年4月26日 12:32
私用で午前中会社のお休みをいただいて、さてこれから
出社しようとしたところ。先に昼飯食べようとこちらに
やってまいりました。
来週から始まる台湾まぜそばが、東高円寺店は先行発売
とのことで本日いただきました。
食券買ってから待つこと7,8分。まだ作り方がわかっていないのか、スタッフ同士が説明しながら
やっていたせいで、ちーっとばかり時間がかかりました、さっそくいただきます。
いきなり混ぜるのもどうかと思いましたが、熱いうちがイイと思い、体が勝手に動き出して混ぜ
始めていましたｗ。
熱々の太麺は、花月に珍しい固めの太麺です、食べ応えあってコシがあります。スープが無いので
伸びにくくおいしくいただけました。
スープは濃厚な醤油メインとタレです。粘度あるので太麺とよく絡みます。
味はさば粉がメインとなってます。ほぼ魚粉の味です。。このあたりは今後調整が入りそうな感が
あります。
ニラが多めですが、生で入っていて風味を出しています、おいしいです。
挽肉は特製醤油味に付けているとのことでしたが、混ぜてしまうとスープ味が強くて挽肉本来の味は
消されている感がありました。
追加でニンニクも付けられるとのことでしたが、んーこれから会社なので残念ながらここは我慢ですw。
最後に花山椒ですが、イイ感じで隠し味になっていました。食べていると少しずつ舌がシビれてき
ます、これが気持ちいいです～w。
そして何よりも生卵の黄身が演出するとろみがたまりません～w。おいしくいただきました。
最後に残ったタレで白いご飯を絡めるのを「追い飯」というらしいですが、そうやって食べる程の空
腹でもなかったので今回はライスを追加しませんでしたT―T。
通常の油そばも以前限定でいただきましたが、今回の台湾まぜそば、どのあたりが台湾かわかりませ
んがw、おいしかったのでまた食べたいと思います。
期間限定の「げんこつらあめんGHOST」をまだいただいていないので訪店頻度を高めます！
どうもごちそうさまでした～。