日曜日以外は朝６時半から営業しているこちらで朝食。

福島県郡山市周辺のラーメンショップ各店はまるでコンサル系のような外観で、通常のラーショとは全く雰囲気が異なる。
とはいえ、ラーショであることに変わりはないので定番メニューの標記にしたが、北関東ならサービスの背脂が＋50円というのにも戸惑う。

空色の洗面器状という見慣れたものとは異なる丼に盛られた麺は弱縮れの中麺。
ついうっかり「硬め」で頼むのを忘れてしまったが、まあまあの茹で加減のため軽い噛み応えがあってモチッとしていてそんなに悪くはない。
自家製麺と書いてあったが、店ではなくフランチャイジーの本部で作っているのだろう。

スープは、ラーショらしい「ショッパくどさ」が全く感じられない相当マイルドなトンコツ醤油。
背脂を浮かべたのでほどよい甘みがあり飲みやすい。
逆に、背脂なしなら物足りないのではないだろうか。
ラーショなのに完飲したら、丼の底からは○にあのマークが現れた。
何なのだろう。

ネギは、香味油や調味料で和える時に湯煎はしていなかったが、それほど辛みはなく、また、少しは熱が入ったような状態なので、カット直後に湯煎しているのだろうか。
薄い短冊切りのチャーシューが混ざっている。
肩ロースのようで軟らかく、量は少ないものの肉の味がちゃんとした。
メンマは軟らかい食感で味付けは薄め、特有の風味はなし。
ワカメが邪魔にならない程度の量しか入っていないのは好感が持てる。