Item: らあめんHAJIME
Rating: 79
Author: タイソン・バージョン中高年ニート

79点

限定とか食べていたので、久しぶりのにデフォの塩。よくよく券売機を見ると、塩と醬油の区別がなくなり、同じ食券で塩と醬油をコールする仕組みに変わっていた。醬油は確か、牛しぐれが付くので、そちらの方がお得なのだろうか。
　久しぶりの塩は、前の記憶とは、やや違う味。ダシというか牛の雰囲気が後退しただろうか。以前は牛ラーメンだったものが、牛ダシの塩ラーメンになった印象だ。良く言えば端麗な塩ラーメン、悪く言えば、ボンヤリして特徴がなくなった感じ。　具では、やはり揚げタマネギが良い。それと２５０円増しでステーキもお得だ。以前はステーキ丼が４００円、ステーキ増しは３００円だったと思うので、ステーキに関しては値下げされたのだろうか。
　もちろん旨いが、初めて食べた時の感動からは遠い。最近、客の入りが悪いのも、新店に比べ個性に欠けるせいだろう。以前のように牛を前に出した方が、アピールすると思うのだが。