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先日亡くなった山岸さんは聞いたところ元々はこちら出身とのこと。追悼の意味も含めて訪問。たしかに「つけ麺発祥の店」と書いてあった。ただし、私はラーメン党なので中華そばを注文。一緒に行った家内は「つけ麺」を注文。家内は「つけ麺」に大満足していたが私の中華そばは？？。何かインパクトのないスープである。麺も太いのはいいがコシがいまひとつ。カツオの香りを期待していた私としては消火不良。チャーシューのみ老舗の程よい脂感の選択が光った。やはりこちらは「つけ麺」の店なのだろう。
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先日亡くなった山岸さんは聞いたところ元々はこちら出身とのこと。
追悼の意味も含めて訪問。たしかに「つけ麺発祥の店」と書いてあった。
ただし、私はラーメン党なので中華そばを注文。
一緒に行った家内は「つけ麺」を注文。家内は「つけ麺」に大満足していたが
私の中華そばは？？。何かインパクトのないスープである。麺も太いのはいいが
コシがいまひとつ。カツオの香りを期待していた私としては消火不良。
チャーシューのみ老舗の程よい脂感の選択が光った。
やはりこちらは「つけ麺」の店なのだろう。