ピップさんの他のレビュー
コメント
こんにちは!
近くに素晴らしい店があって良いですね!
しかも万発オーバー、羨ましいですw
PIEMONTE | 2015年4月7日 12:56家から11分?
羨ましスギマス。
てっきり水戸にお住まいかと。
かくみや | 2015年4月7日 13:00毎度です~
この日も行ったんですか!
開店と同時を狙ってたけど、途中で引き返してしまいました(^^;
今月中に必ず! 連食かな!?
としくん | 2015年4月7日 13:12こんにちは〜〜
こんないいお店が車で10分69秒で行けるとはうらやまC(笑)
ほほ〜〜 前日よりも評価が上がりましたね〜
わたしも海に連れてって〜〜
NORTH | 2015年4月7日 13:29幡ヶ谷の蛤の名店よりこちらの方が好きです
幡ヶ谷よりは近い!
ということで頑張って通わなくちゃw
うまこ | 2015年4月7日 13:56こんにちは~
連日訪問ですか?!
勘弁してくださいよ~w
目に毒じゃないですかぁーww
嘘です。ガンガン旨さを伝えてください。
それにしても美味しそうです。
らーめんじじぃ | 2015年4月7日 15:26こんにちは。
こちらも間違いなく美味しそうですね。
こんばんみ~♪
こちらのご近所に家があるのが裏山C~Y ♡
今度泊りに行ってイイですか?ww
ももたろう | 2015年4月7日 18:27こんにちは。
充実した一日を過ごされたようで。
私が初めてこちらでいただいたのがやはりあさりでしたが美味かったな~。
さらなる進化を確かめに行きたい・・・でも10分69では行けないです(>_<)。
glucose | 2015年4月7日 18:27どうも~
家から車で10分69秒ww
どうやって計ってるの(笑)
それにしても近くて羨ましい~
あさりと鶏の出汁ってのが、またタマランですね。
このスープに岩海苔は抜群に合いそう。
右京 | 2015年4月7日 19:31こんばんは^ ^
いいな〜(((o(*゚▽゚*)o)))
こちらに行った時は連食してましたが2食めにチャーシューサービスが嬉しいかったんですよね(^_^)v
ヒデ | 2015年4月7日 22:00ピップ,さんどうもです。
やはりあさりはさらに……。
私は95かな。
RAMENOID | 2015年4月7日 23:3210分69秒と11分9秒は違うのでしょうか(^-^;
こちらは一度は行ってみたいです…
いぐ | 2015年4月8日 03:34こんばんは。
いいなあ、ピップさん。
相当に美味しいらーめんしか食べてないじゃないですか(笑)。
鶏とアサリの塩はイイですよね。
こちらのお店、行ってみたいなあ。
お近くで羨ましいですね~
日々改良に取り組んでおられるこちら、自分も足繁く通いたいです(^_^)
店の名はライフ | 2015年4月8日 06:04おはようございます。
こちらのアサリ出汁は私も大好きな一杯です。
はやくいかなくちゃ(*^_^*)
おはようございます。
これも美味しかったですね。
そして、チャーシューも凄く好きです。
ももも | 2015年4月8日 08:19どもですー。
素晴らしいですねぇ~~。やはりまた伺わないといけないですね!!
万発は私もあやかりたいですw
なんばさん | 2015年4月8日 10:18こんにちわ~
コレっ、スープもチャーシューの色合いが良いですね~!
それにあさり出汁に平打ち麺が美味しそうですよ。。。
近くにこんなお店があったら間違いなく通ってますね!
バスの運転手 | 2015年4月8日 11:24こんちわ
いやーうまそうですね
今年は茨城ツアーを組まねば!(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月8日 11:46ども~
あさりと黒さつま鶏のスープとは・・・。
これは食べてみたいなぁ~
いや、食べ比べをしに行かなきゃなぁ~♪
一日三食ラーメン | 2015年4月8日 13:28

ピップ

PANE








奥久慈軍鶏に黒さつま鶏を加えた虎徹そばは旨かった..
という訳で翌日、同じく黒さつま鶏を使っているこちらを狙って訪問。
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家から車で10分69秒なので、サクッと来れます。
いつもように、N女史さんが素敵な笑顔でお出迎え。
安定した接客の良さもこちらの魅力。
相変わらず渋い、I店主に軽く会釈して席へ。
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思ったより早く、着ラー。
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鶏と磯が入り交じった香りが漂います。
それでは虎徹そばと同じように、澄んでいてちょいキラなスープから。
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油のコクにジャストな塩気、鶏の強い旨味を感じた刹那、潮でちょい苦なアサリが現れ、一緒に伸びていきます。
虎徹そばの強い鶏感はそのままで、アサリの旨味も効いています。
豪速球な鶏の後、旨味がグイッと変化するアサリにオッ!
てっきり、鶏感が弱まるかと思いましたが、そんなことは無く。
逆にアサリは以前より控え目に感じられるかも..
しかし、なんとも贅沢な出汁感。
これは美味しいですね~♪
麺は多加水の平打ち縮れ麺。
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ボイルはジャストでプリプリのモチモチ。
鶏とアサリの出汁を適度に持ち上げて、瑞々しい食感。
虎徹そばより、わずかに出汁の載りが良いような..
美味しいですね~。
具は、豚&鶏チャーシュー、岩海苔、メンマ、白ネギ、カイワレです。
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豚肩ロースレアチャーシューは、前日よりスモーキーなフレーバーがやや強めに感じました。
この上品なスモーキーさは、桜チップでしたっけ?
肉質も柔らかで、このラーメンに合う上品なフレーバーと味付け。
薄く小さくなったので巻いてある鶏チャーシューですが、広げると昨日より大きいです。
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でも、従来よりは薄くなったのかな?
柔らかでこちらも美味しいです。
そして岩海苔が良いですね~。
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アサリと海苔の潮磯の旨味が混じ入ると、一瞬、海辺へ連れていってくれますw。
穂先の茎っぽいメンマは、コリシャキなナイス食感。
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ネギとカイワレの苦味も思ってたより、良いアクセントになりますね~。
あっという間に完飲完食~。
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虎徹そばの鶏感はそのままに、アサリも効いたこちらは更に好みでした。
具材も隙が無くて、特に岩海苔が良かったですね~。
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。
あ、そうそう。
この後も押すイチ、大当たりの万発オーバーでした。
飛来ボールペン効果、恐るべしw
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