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コメント
おはようございます。
レア系チャーシューに緑が映えますね。
こちらも行ってみたいお店ですね。
ももも | 2015年4月2日 08:04おはようございます！
実に端正な顔立ちの塩らぁ麺ですね。
スープもさることながら、麺が非常に良さそうです。
最近こういう多加水麺に惹かれます。
NORTH | 2015年4月2日 08:12どもです。
やっぱり、美味しそうです。
本店より行きやすいので、そのうち！
ピップ | 2015年4月2日 08:30おはようございます。
人気も頷けるハイレベルな塩清湯なんですね～。
あらけん | 2015年4月2日 09:04おはようございます。
すぎ本の清湯 美味しいですよね。
私も早く再訪したいです。
つけ麺も食べてみたいなぁ～
mocopapa(S852) | 2015年4月2日 09:31毎度です～
これは美味しいですよね～
次回は醤油をいただくことにします。
ワンタンも我慢できないでしょうね～
としくん | 2015年4月2日 11:17こんちわわ～♪
こちら美味しいですよね～♡
醤油頂いたんですが、やっぱ塩だったかなぁ～(苦笑)
オイラも再訪時は、ワンタンプラスで攻めたいと思ってます♪
ももたろう | 2015年4月2日 14:34こんにちは！
やはり、コチラにも行かれましたね( ^ω^ )
おっしゃる通り、ココのスープは好みにドンピシャでした。
醤油も塩に匹敵する美味さだったんで、チャンスがあればぜひ味わってみて下さいナ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月2日 16:49こんにちは。
正統派の一杯のようで。
全粒粉の入りがきれいですね。
glucose | 2015年4月2日 17:16こんばんは．
いつもながら，おいしそうなラーメン食べてますね．
まずは支那そばや本店に行ってみたいです．
Paul | 2015年4月2日 18:21こんばんは。
このバランス良さそうなラーメン美味しそうですね。
刻み玉ネギ良いですね近場にないかな～。
きくりん（H,K） | 2015年4月3日 01:50３杯目でも、かなり好印象のようですね☆
都内のも徐々に食べ歩きたいです。
tomokazu | 2015年4月3日 04:53おはようございます。
見るからにおいしそうな一杯ですね。
ワンタン麺もよさそうです(^_^)
店の名はライフ | 2015年4月3日 06:24ども～。
話題のお店らしくナカナカ旨そう！
節の薫した香りがひとつのアクセントのようですね。
最近は塩が気になっているので、BMしておきます！
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月3日 06:32どうも～
こちら最近名前を良く見かけるような？
佐野さんの流れを汲むお店の塩は大好きなので、こちらでも頂きたいですね～
ワンタンも狙ってみますｗ
ペンギン軍曹 | 2015年4月3日 21:36
名店２軒の後は鷺ノ宮の話題店へ。
修業店である「支那そばや 本店」での１杯が美味しかったので，期待して来た。
外待ちはあったが少なく，間もなく入店。
券売機で最初から決めていた標記メニューをプッシュ。750円である。
券を渡してからしばらくして提供されたのは，澄んだスープの間違いないビジュアルの一品。
麺は，三河屋製麺製の全粒粉入り多加水細ストレート。
修業店は自家製麺とのことだが，印象としてはほぼ同じ。
この麺，非常に好みである。
麺をすすると強い鶏メインと思われる動物系の旨味が口を満たし，節の燻したような香りがふわっとくる。
これは，かなりハイレベルなスープだ。
修業店よりも油は控え気味で，魚介の主張が強め。
こちらのスープの方が好みという方も多いだろう。
具は，細かくきざまれた葱，水菜，穂先メンマ，チャーシュー。
葱がスープに溶け込むように細かく刻まれているのは修業店譲り。
穂先メンマは軟らかく嫌な香りもない。
チャーシューは低温調理タイプで，肉々しい食感と味わい。
麺量は150ｇオーバーというところだろうか。
この昼３杯めだったが，するっと入り，スープも飲み干してしまった。
話題になるのもうなずけるハイレベル塩清湯。
機会があったら再訪し，ワンタンもいただいてみたい。