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「台湾まぜそば 850円」@徳島中華そば 徳福 蒲田店の写真超久しぶりの再訪問。

大田区民ですが蒲田駅西口エリアはアウェイでございまして、偶然通りかかったら店先に「台湾~」の告知(しかも、「蒲田初見参」)があったので吸い込まれてみることに。

蒲田エリアには他にも「台湾まぜそば」はあるのになぁ~と思いつつ券売機にて食券を購入。
アジアン女性に食券を提出。

おしぼりが出てきました。
お冷はポットにてセルフ。

待つことしばしで運ばれてきた我が一杯。
追い飯も同時に提供なんですね。
オマケに生玉子は全卵です(汗)

ネギ、ニラ、ミンチ肉、魚粉、刻みニンニク、メンマ、刻み海苔と標準的な具材たち。

教科書通りに全卵をぶっ掛けてグリグリグリ。

麺は太めのウェーブ系。
店頭には「傾奇者使用」の木札あり。
茹で加減は気持ち柔らかめですが、もっちり感が出ていて悪くはないです。

ズバーッと啜ります。

うーむっ、
なんか、パンチが足りない。
決して味付けは悪くないんだけど、、、、
全卵効果なのか、甘さも際立っている。

しょーがないので、卓上のラー油をサジで3杯ほどでなんとかそれっぽい味わいになりました。

麺量は決して多いわけではなく(推定180㌘)
サクッと完食。
今まで、この手の台湾系はタレが結構余るってイメージでしたが、今回は必要最小限でして、、、
追い飯を投入するも絡み具合もそれなりでした。

徳島な印象はどこにもない(全卵っていう以外は)にもかかわらず、満足度もあと一歩といった印象でございました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。

流行りに乗っかった感ありありですね(^^)
てゆか、この店まだあったんだー!

酒乱 | 2015年4月2日 19:38

酒乱さん こんにちは!

そうそう、流行に乗ったつもりがあらぬ方向に、、、

駅前の割と一等地的な場所なのによく続いてるなぁと感心しちゃいます。
熱狂的なファンがいるとは思えないし。。。

こんにちは。

ココで台湾モノとは意外な!!
しかし、結果はナニだったみたいですね。
意気込みだけは買いたいと思います。
この界隈で生き残るのはタイヘンですもんね。

hima | 2015年4月3日 11:53

himaさん こんばんは!

何気に蒲田も(ランチ)激戦区なもんですから、とりあえずメニュー増やしとくか、、、
的なやっつけ仕事が見え見えに感じてしまいました。

未だに営業継続出来てるんですからね。。。
そんな執念というか、根性は買いたいと思います!

これは台湾じゃないような...

まぁ、台湾の定義自体あいまいなので...

しかも徳島中華そばのお店なのに...

あかいら! | 2015年4月4日 10:01

こんにちは~。

コチラで台湾狙おうと何度も店前に行くのですが
そのお値段に踏ん切りが付かなかったんですよ~。

台湾らしくないのもオモローなので、踏ん切り付いたら追随したいと思います!

プリティ | 2015年4月5日 09:59

あかいら!さん こんにちは!

徳島ラーメンをしっかりと売り込んでいけばいいのに、、、
なんか中途半端な印象なんですよね~。

メニューにするならきちんと勉強してほしいなと思いつつ、、、
でも、
台湾自体の定義があいまいだから、
まぁいいか。

プリティさん こんにちは!

いやぁ~
踏ん切り付かないと思いますよ~。

850円だし。。。