2015年3月28日（土）11:40訪店。

前回フラれてしまったこちらのお店にやってまいり
ました。

店内入ると「本日は限定の１メニューだけですがよ
ろしいですか」とのご案内。ま、しょうがないと思
いつつ、券売機を見ると「1200円」の文字が。。
これまたしょうがないと思いつつボタンをポチリます。

カウンター席に案内されて食券渡して待ちます。インギー地鶏の説明には「県外に絶対出ない幻の
地鶏」でその香りをお楽しみください的なことが券売機に書かれていました。

あとでネットで調べたところ、鹿児島県の種子島あたりの天然記念物！イギリス人から譲り受けた
鶏で、イギリスにもすでにおらず学術的にも世界的に珍しい鶏だそう。肥育期間が長いのが難点で、
普通の鶏の約３倍の値段で取引されているとのこと。。

待っている間ヒマなので、どこの県なのか、どんな鶏なのか、もう少し説明書きされた紙でも卓上
に置いといてもらえると食べる時に頭も心も満足感高まってありがたいです～。。1200円ですし。

さて先にジャコゆかりごはんがやってまいりました。麺ゆで1分、続いてラー登場、さっそくいただ
きます。

澄みきった黄金色のスープは、鶏臭さが無く、鶏風味が十二分出ています、鶏出汁が味濃くておい
しいです。

麺は低加水の細め白麺。味薄めなのでストレート細麺がちょうど良いバランスです。

白い鶏肉２枚は分厚め、非常にやわらかくて逆に怖いくらいですｗ。こんな鶏チャーが家でも作れ
たらなぁ～と考えてしまいます。鶏本来の味だけで出されているので、漬けでも食べてみたいです。

鶏つみれが一個、若干ピンクがかってわずかに梅味がします。コリコリの梅肉らしきものが噛むア
クセントに入っていますが味は完全に抜けていました。。

大葉の天ぷらが入っていました。おそらく梅つながりだと思います。丼の淵にもペースト状の梅が
ちょこっと塗られていました。スープには溶けないのでレンゲに少し入れてスープと合わせて飲み
ました。

上品な鶏味と季節性ある梅が盛り込まれていますが、合わせて食べても味が一つにならずちょっと
無理あるな～という印象です。せっかくの鶏だったので炙りでも食べてみたいです。

思っていたより香りがあったラーでした。梅もそれほど前には出ておらず、鶏本来の味が出ている
スープがおいしかったです。

通常メニューは平日でないと食べられないようなので、いつか平日に来たいです。
どうもごちそうさまでした！