たく☆
たく☆
先生
麺’s
928GTS
コメント
こんばんは〜〜
工夫がたっぷりの限定ですね〜
確かに本日の限定が2種類あるのは酷ですね。
でもこちらが当たりじゃないですか。
沖縄そばは想像つきますからね。
NORTH | 2015年4月4日 23:19こんばんは！
最近は牛が流行ってますね～。
自分もどこかで牛ラー食べてみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年4月4日 23:23こんばんは^ ^
凪さんの本日の限定いいですね〜♪( ´▽｀)
しかも2種類とは悩みますね(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
麺量多かったんですね！少なければ連食でしたね( *´艸｀)
ヒデ | 2015年4月4日 23:42こんばんは。
凪さんの牛そば美味しそう。
此方レベル高いですよね凪さんも行って見たいです。
きくりん（H,K） | 2015年4月5日 01:18おはようございまーす。
牛塩スープに具材にも牛肉が使われているのが良いですよね！
凪ｻﾝち限定食べたいデス^^
よっしーＲ | 2015年4月5日 06:13おはようございます！
おや〜っ、流石は本家だけにアチラを彷彿させる牛肉素材。
２種類の味わいを楽しませてくれるのもやっぱり『和風 凪』さんならではのアイディアですね！
おぃらもそろそろ再訪のタイミングかなぁ。
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月5日 08:08おはようございます
牛独特の甘みのあるスープ、想像しただけで美味しそうですね♪
レチコフ | 2015年4月5日 09:14おはようございます。たく☆さん。
いつも限定３種類のお店で食べているので(笑)２種類なら全然迷いませんよ。
牛スープは甘さが強いとだめなんですが、こちらはバランスが取れているようで。
胡椒が効いているのかな。
mocopapa(S852) | 2015年4月5日 09:55おはようございます。
先日、別のお店で牛をいただきました。
確かにやや優しい系になりますので、
クリーム系をうまく合わせて、味の変化も
面白そうですね。
ももも | 2015年4月5日 12:34こんにちわ(^-^)
アボカドとマッシュルームのクリームチーズ…が！女子受けしそうなメニューですねー♪牛塩スキー♪♪♪
koえび | 2015年4月5日 14:04ども～
牛の塩が登場してたんですね。
沖縄そばとの二択だと同じくこちらを選んでみるかも♪
一日三食ラーメン | 2015年4月5日 17:55こんばんみ～♪
牛系で塩とは珍しい
いや、塩だからこそ牛骨の旨味が伝わり易いのかもしれませんね～♪
ウッシッシ♡
ももたろう | 2015年4月5日 21:39こんばんはー
あまり牛のラーメンって食べたことありませんが
これは美味そうですね
左右で味変ていうのもいいな～
キング | 2015年4月5日 21:45こんばんわ～
自分も牛系で塩は珍しいと思いました！
それに先日久しぶりに訪問した時もアボガドが載っていてテンション上がったんですが、
結構使われているんですね～♪
今年はまた行きますよーーー！！
バスの運転手 | 2015年4月5日 23:14
11：35くらいに到着すると先客は10名です。
ちなみに後客は11名でした。。
券売機のホワイトボードには、本日の限定との事で“沖縄そば”の記載がありますが、
限定のボタンは2種類ありますよ。
もう1つは“牛塩そば”ですって！
両方とも本日の限定みたいですし、こりゃめっちゃ悩みますわ。
っていうか、本日の限定を2種類提供するのはダメでしょ～ｗ
散々悩んで、ポチッとしてのは“牛塩そば”です。
なんとなく牛が勝っちゃいましたよｗ
食券を店主さんに手渡し、配膳を待ちます。。
で、注文後は約15分でご対麺です。
では頂きまーす！
スープを啜ってみると、穏やかな塩気と共に牛の旨味と甘味がキますよ。
ジワジワと旨味が広がるンですが、優しい味わいにピリッしたBPがアクセントになりますね。
具材のアボカドとマッシュルームは、サワークリームとクリームチーズとで和えてあるようで、
ほんのりとした酸味とチーズのコクがありますよ。
スープに加わる事により、洋風な味わいに変化しますね。
アボカドの対面にはホウレン草と舞茸？が載ってるンですが、
コレは程よい辛さがあり、甘味のあるスープの味を引き締めてくれますね。
中央に載った牛肉を挟んで、右側と左側でスープの味が変わるのは面白いですね～♪
麺は細めのストレートタイプです。
結構硬めの茹で加減で、ポキポキっとした小気味良い食感が楽しめますよ。
具材は、牛肉・紫タマネギ・ベビーリーフ・アボカドとマッシュルーム・ホウレン草と舞茸？・BP・ハーフ味玉です。
牛肉は甘味のある味付けになってます。
薄切りですが量が多めなので、満足感がありますよ。
紫タマネギは微塵切りで、シャリシャリっとした食感。
ハーフ味玉はトロンとした黄身で好みのタイプです。
美味しかったです。
意外と麺量も多く、お腹一杯になりましたよ♪
また来まーす！
ご馳走さまでした。