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らーめん山頭火は１５年以上前の豚骨醤油時代に感動を覚えたラーメンの１つです。それ以来の久しぶりの来訪。五反田ははじめてです。昼過ぎの来訪で店内はまばらです。注文後、数分後の着丼。早い。スープの香りが懐かしさをそそります。実際に懐かしい味がします。でも、それ以上でもそれ以下でもない印象。スープを飲み進めても特に印象は変わりませんでした。麺は中細ちぢれ麺で丁度良い加減で、まずまずです。スープの絡みは今一つな印象でした。特に伸びた感じはしませんでしたが…具はチャーシューはやや厚めですが、臭みが少々あります。たまごはトロリとしてまずまずでした。全体的にどうも普通のラーメンに感じてしまいました。当時は感動し、唸りをあげたラーメンでしたが、月日が経ち時代の流れには逆らえないのかなとしみじみ思いました。
ぼらぼらら
のはろ
トーキョースペリア
あかいら！
それ以来の久しぶりの来訪。五反田ははじめてです。
昼過ぎの来訪で店内はまばらです。
注文後、数分後の着丼。早い。
スープの香りが懐かしさをそそります。実際に懐かしい味がします。でも、それ以上でもそれ以下でもない印象。スープを飲み進めても特に印象は変わりませんでした。
麺は中細ちぢれ麺で丁度良い加減で、まずまずです。スープの絡みは今一つな印象でした。
特に伸びた感じはしませんでしたが…
具はチャーシューはやや厚めですが、臭みが少々あります。たまごはトロリとしてまずまずでした。
全体的にどうも普通のラーメンに感じてしまいました。当時は感動し、唸りをあげたラーメンでしたが、月日が経ち時代の流れには逆らえないのかなとしみじみ思いました。