先日は、東武伊勢崎線越谷駅の西口にオープンした此方に立寄りました。　
車はＣＰに停める予定で店舗前まで来るとお店のＰの看板が有ったので其方に車を駐車。　
お店の方に確認すると「マツキヨ」と共同の駐車場との事でした。　
入店すると元気な声でお出迎え。　
そして、席に案内されメニュー表から首題を選び、口頭で注文。　
すると麺や味の好みを聞かれたので、麺ヤワをお願いしました。　
又、ライスはセルフで食べ放題との説明が有りました。　
尚、店内は比較的広く、入り状況は大凡7割の席が埋まり、後客も続いて入店し中々の出だしですね。　

ラーメンは、注文してから約10分程経った頃に出来上がり着丼。　
見た目はカエシが弱そうですが、スープを啜ってみる塩味が確り出ている仕上がりです。　
出汁感は強くはなく円やかさも少し弱い様に思えますが、許容範囲内には納まっています。　
卓上を見るとニンニクなどの他に刻んだ玉ネギが備え付けられていたので、玉ネギを器に加えて頂きました。　　
麺は、軽いウエーブが付いた平型の太い品。　
ヤワメで注文した茹で加減は私の感覚ではチョイ硬の仕上がりです。　
食感は弾力がある歯応えで、家系らしく短めな麺のため箸使いも楽で食べ易いですね。　　
具材は、長さ8～9センチのチャーシュー1枚・海苔・鶉の卵・ほうれん草で、チャーは柔らかでしたが脂身の比率が高い品でした。　
国産米の無料ライスも頂きお腹も膨れて、ご馳走様でした。