Item: にぼ次朗 新大阪店
Rating: 80
Author: 浅井良太

80点

次郎系の店に行くのは、三田本店に続いて二度目。
三田本店は麺がふやけていて味が薄かったので
にぼ次郎ではカラメを入れました。味は鶏ガラ醤油スープに煮干出汁を足したものに化調でジャンクな味付けにしているように感じました。麺がとても美味しいのでサクサク食べれます。脂は無しにしたほうが良かったです。食べた後に胸焼けがする。無化調ではないのでスープは飲めないと友人が言うので最後は汁だけ残しました。次郎系はスープが飲めないので、やっぱり出汁まで全部飲める系のラーメンがナンバーワン！、と僕は思います。