平日会社の有給を使ってバイクで出かけたが、３０キロ進むのに２時間掛かり途中で断念。
断念した近くにこちらのお店が有ることに気づいて、お昼前の１１時４５分頃訪問。
並びは店内２名で、タイミング良く１０分程度で着席、
着席した時には、店内並び８人位になっていたので良かったです。

今年に入って食べた二郎はほとんど柔麺でしたので、
こちらは初訪でしたが麺カタ目が出来りとの事で、
食券をカウンターに置くときにカタ目をお願いします。

程なくして着丼！
野菜の盛りが良く、綺麗な盛り方です。

麺カタ目をお願いしてますので、すぐに写真を撮って天地返しをして麺から頂きます。
自家製平太チョイウエービーな麺は、噛み応えがしっかり有る好みの茹で加減。
オーションの香りと甘みもしっかり感じます。
カタ目でもボソボソではなく、適度に噛む歯を押し返してきて噛むのが楽しいです！
麺の表面もツルツルで、スープに浮いている液体油のツルツルではなく、
麺自体がツルツルな喉越しで、最近頂いた二郎ではＮｏ．１の食感です。
麺量は３００ｇで、最近この量を食べるのがきつくなってきた私ですが、
こちらは麺量２００ｇのミニラーメンが有るのを後から知って、
そちらにすれば良かったと思っていたのですが、
この麺を口にしたらそんな考えは吹っ飛んでしまいました！！！

続いてスープ。
豚の出汁もしっかり出ていて、カエシの醤油も適度に効いている微乳化のスープは、
液体油も多くなく、甘みも抑えてあって美味しい！
このスープにニンニクが混ざり合って、なんとも言えない至福の時です。
このスープでしたら、完飲が普通に出来そうな本当に美味しい味で、
何度もレンゲですくって飲んでしまいます。

具材は「キャベツ率高め７：３の茹で野菜、豚４切れ」で、
野菜はホクホクのしっかり食感が残った物で、キャベツの甘みが豊富な物。
スープに浸して味を染みこませてもシャキシャキ感は失われなかったです！
豚は小さめな物が４切れ、大きさが小さかったので２つ合わせて１枚となるのかな？
厚みも結構あり、食感はしっかり噛み応えが有る肩の部位を頂いている感じ。
味付けも丁度良く、ホロホロの豚も良いですが、
このしっかりした食感の豚も良いですね～

途中卓上の胡椒を振り掛けて一気に完食、
帰りのバイクの運転も考えてスープを少し残してご馳走様です。

久しぶりに「麺よし、スープよし、具材よし」の３拍子揃った二郎を頂きました。
初訪でしたので、ブレが有るのか分かりませんが、私の中では上位のお店なので、
また来たいと思います。