平成27年3月21日（土）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM13時56分ごろ
先客名、後客2名

店はカウンターとテーブル席で22人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の男性1人の計2名で切盛り。入口入って右手奥にあるタッチパネル式の券売機で標記の食券を購入し、水が置かれたカウンター席に通された。食券を渡す際に好みを聞かれたので麺硬めでお願いし、待つこと6分ほどで丼着。

具は別茹でしたモヤシ、ニラに海苔3枚、メンマ、ウズラの卵、チャーシューが1切れと糸唐辛子が乗っけてある。スープ表面の油は少なくも見えるがそこそこ多めで如何にも辛そうなオレンジ色のスープ。麺は中太偏平のストレート。麺の製造元は確認できなかった。

食べてみるとベースの豚骨はこの系統らしくライトなもの。辛み付けは唐辛子パウダーと辣油によるものと思われる。辛さの程度はピリ辛ぐらいで一般の人でもイケるレベル。具のモヤシとニラは茹でてから胡麻油で和えた物の様だが、欲を言えば炒めて欲しいところ。シャキッと感はまずまずだが量は少なめ。海苔は一般的な家系の海苔のサイズでシッカリしている。メンマは汎用品だろうか。個人的な見解だが基本的に家系ラーメンにメンマは合わないと思うが、このラーメンには妙にマッチしていた。チャーシューは大きくて厚みも適度。柔らかくて控えめな味付けだが冷たいのが少々残念。麺の茹で加減は指定通りの硬め。麺量は普通ぐらい。ガシっとした麺の食感とモヤシの食感がなかなか良かった。

こちらランチタイムはライスが無料で食べ放題というサービスが付きコスパもまずまず。ラーメン自体も総じて、うま辛を堪能できるものではあるがスープ温度が低かったのは何より残念だった。

ご馳走サンでした！

【補足】
スープはデフォの豚骨醤油の様だが、醤油感が弱く辛みの方が前に出ていた為、スープの分類は『その他』にした。