上永谷に２号店も開店したこちら。
壱六家出身の店主が放つクリーミー豚骨が
地元に根付いている人気店です。
今回は味噌味にチャレンジ。

「味噌チャーシューメン」
味噌味は１００円増しです。他の店にも言えることですが
味噌味チェンジで１００円増しはあまり納得できませぬ(笑)


【スープ】
ベースのクリーミースープにかなり多めのオイル分。デフォラーメンの仕様と同じ形です。
味噌感はオイルでオブラートされるためかさほど立っておらず、変に捻ったものではない
オーソドックスな味噌味。個人的にはもう一歩ガツンと味噌感が欲しいかな～という気も。
しかしこちらの店らしいバランスの作り方だと思います。

【麺】
長多屋製の角ばった中太麺。壱系らしさに溢れた麺で安心感があります。
この店のクリーミースープには個人的に固めは不要。

【具】
味噌だとデフォと違ってモヤキャベの野菜が乗ります。そしてれん草。
増したチャーシューは５枚。ペラの炙られた物です。
思った以上にモヤキャベがスープに合ってて旨し！

【全体】
やはりデフォの醤油には及ばないとは思いますが、結構美味しく頂けました。
味噌のごり押し感がないため案外飽きずに進んだし、卓上アイテムでカスタマイズして楽しめました。
特ににんにくはバチコーン！な相性で、これはたまに食べたくなるヤミツキ度ですね。
メニュー幅も広い店なので他メニューも食べてみたいです。担々麺とか。