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大至の冬の定番・みそは、正直好みではない。今回のパンプキンポタージュは昨年食べているし、もう一つは、みそ。それなので、パスしようかと考えていたら、予定の店を通り過ぎてしまい、結局、大至へ。みそを頼んだが、結果オーライ。冬のみそダレベースというが、全くの別物。みそのつけめんの中でも、なかなか素晴らしい出来だ。 スパイシーな味わい。しかし、純すみ系のような刺激ではなく、タイ料理に近い印象だ。酸味にレモンジンジャー、辛さに生の青・赤唐辛子、そして甘さにハチミツを足したと言うが、全体に切れを感じる、特に、辛みそのようではなく、シャープな辛みが最後まで飽きさせない。具はキクラゲが目立つが、ニンジン、豚こま、ネギなど豪華ではないが、トータルの量は多く満足。具は余るので、スープ割りして、タイ風のみそスープとして完食。 鬼金棒などとは違う重すぎないキレのあるみそ。この出来なら、是非、普通のラーメンを出して欲しい。ちょっと期待した。
タイソン・バージョン中高年ニート
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
スパイシーな味わい。しかし、純すみ系のような刺激ではなく、タイ料理に近い印象だ。酸味にレモンジンジャー、辛さに生の青・赤唐辛子、そして甘さにハチミツを足したと言うが、全体に切れを感じる、特に、辛みそのようではなく、シャープな辛みが最後まで飽きさせない。具はキクラゲが目立つが、ニンジン、豚こま、ネギなど豪華ではないが、トータルの量は多く満足。具は余るので、スープ割りして、タイ風のみそスープとして完食。
鬼金棒などとは違う重すぎないキレのあるみそ。この出来なら、是非、普通のラーメンを出して欲しい。ちょっと期待した。