なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
3代目みそらーめん[ラーメン/味噌]
麺処 大木（茨城県筑西市）生ホッピー

「3代目みそらーめん」@麺処 大木の写真繊細な鶏清湯に定評のあるお店であるが、地域性に合わせて味噌も提供している。
改良を重ねて現在3代目とのこと。

スープを中華鍋で煽る札幌スタイルではなく、味噌汁とギリギリのラインの関城スタイル（笑）
油分は少な目で、あっさりしながらコクもあるスープはなかなか。

麺は太縮れ麺でスープとの相性良し。
具材は大判のチャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔。

4代目の登場に期待したい！

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

コメント

まだコメントがありません。