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コメント
omuサン、こんばんは。
辛かったですか…。
omuサンが辛い系を食べているなんてオススメとは言え、なかなか珍しい光景ですね。
使っている麺が気になるので3玉のじゃんぼラーメンに是非トライを！（たぶん同じ麺に1票）
コバト | 2015年3月16日 02:48コバト、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞omuサンが辛い系を食べているなんてオススメとは言え、なかなか珍しい光景ですね。
雑食なんで、何でも食べますよ～(*´з`)
＞使っている麺が気になるので3玉のじゃんぼラーメンに是非トライを！（たぶん同じ麺に1票）
3玉なら麺量だけでも450gくらいですかね。あのダレやすい麺だと、中盤以降は壮絶な戦いになりそうです。
一緒に戦ってくれるファイター募集します(ﾟДﾟ)ﾉ
omuサン | 2015年3月16日 22:42omuサンさん、こんばんは。
辛い系メニューって一気に食べきるのが難しいから、
麺がダレるのが早いと、ちょい残念な感じはありますね・・・。
でも、辛いもの好き/辛味噌好きとしてはちょっと気になります。
善行付近に行った時にチャレンジしてみるのもいいかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2015年3月17日 19:36ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞麺がダレるのが早いと、ちょい残念な感じはありますね・・・。
熱々で辛いと麺をいっきに食べれないので、ダレにくいのが欲しいところですね。
＞善行付近に行った時にチャレンジしてみるのもいいかなあ。
善行もレビュー数が極端に少ないエリアなんで是非お願いします<(_ _)>
omuサン | 2015年3月19日 22:47omuさん、こんばんは。遅コメすみません。
善行コンプおめでとうございます！
＞あっと言うまにダレ始めます。そして、ダレきるまでの時間もやたらと短い(；ﾟДﾟ)
ここまでの麺はなかなかお目にかかれませんよね。ある意味当たりでしたね。
じゃんぼらーめんのレビュー待ってます（爆）！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月23日 00:33尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞じゃんぼらーめんのレビュー待ってます（爆）！
チャレンジャー、募集しますｗ
omuサン | 2015年3月23日 23:07
入店して入口近くのカウンター席に座ると、券売機で購入するよう店員サンに窘められる(^^;。けっこう年季が入ったお店で券売機は珍しいですね。店の奥の方に設置された券売機で、店オススメらしい「メチャカラらーめん」を購入。
券を渡して、先ほどの席に着席。水はセルフとありますが、店員サンが運んでくれました。店はハットをかぶったダンディーな店主と御夫人らしき女性で切り盛り。中華鍋で炒める音が聞こえ、注文後5分程で着丼。
けっこう赤く見えるスープは、ラー油と唐辛子に豆板醤あたりからくると思われる辛さ。ベースはサラッとした味噌だと思います。たいしたこと無いと思ってましたが、なかなかどうしてけっこう辛い！
油層に蓋をされてスープは最後まで熱々です(^^♪
麺は縮れた細麺。加水率は低め、茹で加減は適度。ただ昔からある袋麺みたいに、あっと言うまにダレ始めます。そして、ダレきるまでの時間もやたらと短い(；ﾟДﾟ)
もう少し加水率が高い太麺を使ったほうが、このスープに合うと思います。麺量は普通くらい。
具は、モヤシ、メンマ、細切りチャーシューを炒めた物と、多めに乗った刻み薬味ネギ。チャーシューは昔風な固め食感のモモ肉。
思っていたより、けっこう辛かったです。3玉分あるらしい「じゃんぼらーめん」も気になりますが、まさかダレるのが早い同じ麺を使ってないですよね((；ﾟДﾟ))))。御馳走様でした。
＊これで激坂が多い善行駅周辺のラーメン屋は完全制覇かな＾＾