Item: 味噌麺処 花道庵
Rating: 88
Author: ayashi

88点

ayashi

区切りには美味しい味噌ラーメンを食べるんだと拘ってきたが、「味噌麺処花道庵」さんでは以前食べに来た時に、炒めた野菜の油がクドくて自分には合わないと思ってたんです。それでもRDB味噌部門３位の名店なんだから、自分には分からなかった良い部分が有るだろうと再度チャレンジしてみることにした。

土曜日の１１時頃に到着すると、店の外にカップルが待ってるじゃないですか。取り敢えず待ち椅子に座って待ってると、店内から店員さんが来てカップルの方は連席で用意との事で自分を先に誘導してくれました。

店に入って券売機で以前は味噌ラーメンで失敗したから今回は辛味噌ラーメンにチャーシュー増しの食券を買ってカウンター席に座ります。その時に野菜の大盛も出来ますが、と確認が有ったが以前はそれで失敗したので普通でお願いして待機です。

程なくしたら自分の辛味噌ラーメン＋チャーシュー増しが、カウンター上部に届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
あ、この辛味噌スープは好きです！大好きです！！そして野菜も増してないから全然普通なんだけど。以前食べたのは何だったんだろうって思っちゃいますよね。

麺は太めのゆるウエーブタイプで、茹で加減は適度で歯応え程よくモチ・シコな食感がナイスです。麺量も普通で２００ｇ有るとの事で、チャーシューも有るしお腹的にも十分満足出来ました。

具材は増したチャーシューに炒めもやし・ニラ・極太メンマの布陣です。以前食べた炒めもやしは半生タイプだったが、今回は問題ないし油分も適度でスープに浸して食べたらッメチャ旨かったです。本当に以前のもやしは何だったんだろう？

今回頂いた辛味噌ラーメンは辛さはさほどではないが、味噌スープとの相性がイイから麺に具材が食べやすいんですよね。なのでガッツキながら食べてたらいつの間にやら麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。

くどいけど以前食べた味噌ラーメンは何だったんだろう？

ご馳走様でした。

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2015年3月16日 19:28投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 2件

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こんばんは。

節目に満足な一杯食べれて良かったですね！
それにしても1800採点ですか！
自分の倍以上だー（＾＾）

酒乱 | 2015年3月16日 19:59

コレは今喰いたいですね〜^^

FUMiRO | 2015年3月16日 20:09

こんばんは〜〜

初回で食べたのは、きっと下ブレだったのでしょうね。
自分は初訪で和え麺を食べましたが、一発でファンになってしまいました。
また行きたいですね〜このメニュー食べたいです。

NORTH | 2015年3月16日 20:55

ネ兄１，８００

節目に素晴らしい一杯を選ばれましたね。
此方のお店にはご無沙汰しておりますが、また食べたくなっちゃいました。（＾＾）
それにしても、1,800とはスゴイ数字ですね！
これからも健康に気を付けて美味しいラーメンを食べてください！
そして、また飲み会等でご一緒できることを楽しみにしております♪