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「ラーメン ➕ チャーシュー増し」@いのうえの写真12:00。

半年ぶりの訪問です。

半年前は試行錯誤でラーメンを作られていた時期で、その時感じたのはライトニボで期待しすぎたなーという感想でした。

そして今日、進化の凄さに感動しました。

スープの完成度が素晴らしかったです。バランスいいニボニボで最後まで飽きずに飲めました。

そしてもっと感動したのはチャーシュー。分厚くトロトロ。増しにして正解でした。

この完成度はご主人の探究心の賜物だなと思い、嬉しい気持ちいっぱいになってお店をでました。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。
おっしゃる通り。
いのうえさんほど進化しつづけてるお店は知りません。

3か月くらい空いちゃたからなあ。
行かなくては!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月14日 14:46

こんにちは!
先週、行こうかなって思ったら
臨休でしたww
進化してるんですか?
近いうちにはと思っています(^_-)-☆

eddie | 2015年3月14日 15:56

こんばんは。
満足感が格段に上がった出来栄えの様で…。
課題店消化に目途が立ち次第、こちらは腰を据えて攻めたいところです。

saima | 2015年3月14日 17:27

こんばんは。
おお、現在のいのうえさんは
こんな感じになっちゃってるんですね!
チャーシューめっちゃウマそう!!

うが | 2015年3月14日 18:22

こんばんは(^-^)
久々に行かれましたか(^-^)
たまに多少のブレはありますが、それをも感じさせない仕上げをしてくるのは
流石の技です。
スープも大分安定してきて、自分も好きなバラチャーは最高の仕上がりで好きです♪
今度行かれた時はお塩もダイレクトに煮干しを味わえるのでオススメです♪

アジアンテースト | 2015年3月14日 21:17

masaさん、おはようございます。進化が凄くて感動しちゃいました。美味しいので再訪したくなりますね。

rei | 2015年3月15日 05:27

eddieさん、おはようございます。特にチャーシューが絶品です。eddieさん好みだと思いますよ!

rei | 2015年3月15日 06:07

saimaさん、おはようございます。是非とも進化した味を堪能していただきたいです!

rei | 2015年3月15日 06:10

ugaさん、おはようございます。チャーシューは美味しくて分厚くて感動ものです。J系級です。

rei | 2015年3月15日 06:11

アジアンテーストさん、おはようございます。1番進化を感じられているのがアジアンテーストさんですよね。次は塩を狙ってみます。

rei | 2015年3月15日 06:14

おはようございます*\(^o^)/*
いのうえさん!チャーシュー美味しいですよねー♪reiさんと一緒で塩食べたい…食べてないから余計食べたくて今お腹がぐーぐーです。何を隠そう先週水曜日食べに行ってまだレビュー挙げてない(´Д` )やっちまいました…

koえび | 2015年3月15日 09:12

koえびさん、おはようございます。以前、koえびさんが仰っていた通りのホームランチャーシューでした。まさかあれ程までに分厚いとは思わなかったです。大盛り必須ですねー。

rei | 2015年3月16日 06:10

reiさん、おはようございます。遅コメすみません。

いのうえさんの進化のスピードは諸先輩方が話題にされてますね。
しばらく行っていないので、また行ってみます。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年3月23日 08:50

尼茶さん、こんばんは。進化にビックリしました。是非機会あったら食べていただきたいです!

rei | 2015年3月23日 18:44