福岡出張の巻　１

３月某日　初訪問
実はこの日の昼食「うどんが食べたい！」と現地同僚にお願いしていた。久留米にいながらうどん！かいｗ　と思われるが、ワタクシ的には九州うどん、特に福岡の軟らかいうどんが結構好きなのだ。お腹の中はゴボウ天うどん一色。

ルンルン気分でお店に向かうと「臨休」の貼り紙が。。。　唖然とするワタクシと同僚。こうなったら他のうどんのお店に突撃！という訳にもいかず、同僚おススメのこちらに向かう。

お店の外観は古民家風。店内は非常に広く小学校に似せた造りです。二人ですが奥のテーブル席に案内されメニューとにらめっこ。初めての方なら「昔ラーメンを」と勧められたので口頭注文。麺の硬さは普通でお願いする。同僚はセットメニューで。待つこと８分ほどで提供。

スープ。豚骨独特の香り。ただし臭みはあまり感じず。結構トロンとした舌触り。粘度があるような独特の豚骨スープですね。好き嫌いがはっきり分かれるタイプと思います。背脂を揚げた揚げ玉も独特の食感と風味を醸し出している。

麺。細麺ストレートタイプ。茹で加減は普通でオーダーしたので歯触りはワタクシ的に丁度良い。ポキポキ感を楽しみたい＆好み、という方は硬め以上でオーダーが良いだろう。スープの絡みは案外良い

具材。チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、半玉。チャーシューは薄いチャーシューが２枚。味付けは普通で特筆はないかな？メンマも同様。やはり特筆するのは背脂の揚げ玉。これＤＥＢＵの基ではあるが味のアクセントとしてはｇｏｏｄ

まずはコストパフォーマンスは抜群ですね。味的には７０点台の普通に何処にでもある感じなのですが、この価格で食べられる！セットにしてもお得感がある！というのは文句なしに８０点台に突入する理由です。駐車場も広く、接客も良く、家族連れが多いのも頷けます。
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※久留米は豚骨ラーメン発祥の地。もっとクセのあるお店は違う場所にあるそうです。次回の出張時に狙います♪